Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Chủ nhật - 31/05/2015 01:58
Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

Đậu phụ xốt cay cái tên nghe đã thấy hấp dẫn khiến bạn phải xuýt xoa rồi phải không? Đậu phụ xốt cay là một món ăn mới lạ, đậm đà thơm ngon và cách làm đậu phụ xốt cay cũng không quá khó. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món đậu phụ xốt cay bao gồm:

- 1 túi đậu phụ non

- 100g thịt heo xay

- Vài tai nấm đông cô hoặc nấm hương khô

- Sa tế

- Dầu hào

- Nước tương

- Hành lá, ớt trái, tỏi

Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 1

 
  • 1

    Cách làm đậu phụ xốt cay rất đơn giản, bước đầu tiên bạn cần làm là băm nhỏ hành ớt.

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 2

    Tiếp đến bạn bóc vỏ và thái nhỏ tỏi. 

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 3

    Bạn ngâm nấm vào nước cho mềm rồi vớt ra, để ráo rồi thái hạt lựu. 

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 4

    Đậu non bạn cắt khoanh tròn dày 0.5 - 1cm 

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 5

  • 2

     Tiếp đến, bạn phi tỏi thơm với một ít dầu ăn rồi cho 2 thìa sa tế cùng dầu hào và trộn đều. 

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 6

     Tiếp theo, bạn cho thịt heo xay vào đảo đều.

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 7

  • 3

    Sau đó, bạn cho nấm vào đảo đều. Thêm môt ít nước, nêm nếm thêm nước tương vào cho vừa miệng. 

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 8

  • 4

    Bạn nhẹ nhàng cho đậu non vào, không dùng đũa để đảo để tránh đậu bị vỡ. Lắc đều chảo để xốt được ngấm đều đậu.

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 9

  • 5

    Cuối cùng, bạn nấu lửa nhỏ trong 5 phút là được. Trước khi tắt bếp, bạn cho hành lá và ớt quả băm nhỏ vào.

    Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 10

Thành phẩm

Cuối cùng đã hoàn thành xong món đậu phụ xốt cay rồi, cách làm đậu phụ xốt cay đơn giản phải không? Món ăn này bạn nên dùng nóng, vị cay nồng và nêm nếm vừa miệng. Miếng đậu phụ mềm ngon không bị vỡ nát thật hấp dẫn. Với cách làm đơn giản trên đây hi vọng bạn có thể chế biến thành công món đậu phụ xốt cay cho cả nhà thưởng thức.

Ngoài món đậu phụ xốt cay còn có nhiều món được làm từ đậu phụ như: đậu phu xốt chanh , đậu phụ ngô bao tử xốt cà chua , đậu phụ nhồi thịt , đậu phụ xốt cà chua ... Bạn có thể tham khảo cách chế biến các món ngon từ đậu phụ Tại đây nhé.

Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xốt cay.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 224
 
  •   Hôm nay 12,985
  •   Tháng hiện tại 1,074,593
  •   Tổng lượt truy cập 127,466,797