(5-6 người ăn)
- 2 tảng sườn lớn
- Muối ăn, ớt bột, mật ong, tỏi, dầu ăn
- 1 hộp nước táo ép
Cứ để nguyên cả tảng sườn sau khi đã mua về. Dùng nước rửa sạch sườn.
Rắc muối/gia vị và ớt bột lên sườn rồi dùng tay xoa đều gia vị khắp mặt tảng sườn nhé.
Trong trường hợp nhà bạn đã có sẵn lò nướng thì bạn hãy đặt sườn lên giá, lót giấy bạc ở phía dưới để đựng phần mỡ chảy ra rồi tiến hành nướng như thông thường.
Không có lò nướng thì bạn có thể dùng giấy bạc bọc sườn rồi đem nướng trên than hoa. Kiểu nướng này sẽ tốn khá nhiều than và mất nhiều thời gian.
Sau khi nướng được 15 phút, bạn cho sườn ra, đổ nước táo ép vào giấy bạc rồi cho sườn vào nướng thêm 10 phút nữa.
Thấy nước táo ép cạn và ngấm toàn bộ vào miếng sườn nướng thì bạn bắc sườn ra khỏi lò nhé.
Sau đó, bạn trộn mật ong với tỏi băm nhỏ rồi phết thật đều lên mặt sườn. Bạn để sườn trong lò nướng với nhiệt độ đủ giữ ấm và để mật ong ngấm vào phần thịt sườn. Bạn cứ ủ ấm sườn như vậy trong thời gian từ 10 đến 15 phút là có thể mang ra ăn.
Sườn heo nướng mật ong có màu nâu vàng thật hấp dẫn. Miếng sườn nướng cả tảng to bự, mùi thơm phức, ngon y như ngoài hàng. Bạn nhớ dùng dao để xắt sườn ra thành nhiều miếng vừa ăn nhé. Món sườn nướng mật ong này ăn ngon nhất khi dùng tay đó, chắc chắn ai cũng phải mê mẩn. Từng miếng sườn thơm phức bùi bùi hòa với phần nước sốt mật ong ăn thật đậm đà và ngon miệng. Vào bếp trổ tài nấu ăn với cách làm sườn nướng mật ong này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm về món nướng này với Lamsao nhé!
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn