Cách làm mực nướng ngũ vị nhâm nhi chiều mát

Thứ năm - 30/04/2015 16:55

Cách làm mực nướng ngũ vị nhâm nhi chiều mát

Mực nướng ngũ vị là một món ăn ngon, hấp dẫn, chút cay cay của ớt hòa quyện rất khéo với vị thơm của ngũ vị hương sẽ khiến mọi người không thể rời khỏi món mực nướng thơm ngon này, Cùng vào bếp với chúng tôi để làm mực nướng ngũ vị cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món mực nướng ngũ vị bao gồm:

- 1 con mực nang to

- Gia vị: tỏi, ớt, ngũ vị hương, dầu mè

- Rượu gừng

1
Cách làm mực nướng ngũ vị rất đơn giản, bước đầu tiên bạn cần phải làm đó là cắt đầu mực và thân riêng, lấy túi mực bỏ riêng. Sau đó lột lớp màng mỏng để mực không bị dai.

2
Tiếp theo, bạn rửa sạch mực bằng gừng để khử mùi tanh. Khứa mực theo kiểu vẩy rồng.

3
Sau đó, bạn trộn gia vị vào một cái bát nhỏ: cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng dầu mè.

4
Bạn phết đều hỗn hợp gia vị lên mực. Để khoảng 3 tiếng đồng hồ cho thấm gia vị vào mực.

5
Cuối cùng, bạn nướng mực trên bếp than hoặc bếp nướng mà bạn có. Mực chín rất nhanh, nên lúc nướng bếp bạn phải liên tục trở mực để không bị cháy khét nhé.

Thành phẩm

Món mực nướng ngũ vị thơm phức rất thích hợp để làm món nhậu lai rai khi tụ họp bạn bè. Cùng nhau ngồi quây quần vừa nướng mực, vừa thưởng thức ngay tại chỗ mới cảm nhận được được hết cái ngon của món ăn này. Chút cay cay của ớt hòa quyên khéo léo với vị thơm của ngũ vị hương sẽ khiến thực khách không thể nào chối từ.

Ngoài món mực nướng ngũ vị ra bạn có thể làm các món mực nướng theo nhiều kiểu khác nhau như: mực nướng kiểu Hàn Quốc , mực nướng bơ , mực nướng sa tế ,,,

Cách làm mực nướng ngũ vị nhâm nhi chiều mát 6