Chẳng ai ngờ món ngao rim với thịt kiểu này lại ngon miệng, trôi cơm đến thế!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr thịt ngao
- 200gr thịt ba chỉ
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh gừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt sa tế

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM NGAO RIM THỊT MẶN

Bước 1: Nước mắm, nước, đường, ớt sa tế hòa chung trong 1 bát.

 

Bước 2: Ngao rửa sạch, để ráo. Thịt heo rửa sạch, lọc bỏ da, thái miếng nhỏ.

 

Bước 3: Cho thịt heo vào chảo không dính, bắc lên bếp xào (rán) lửa hơi thấp cho mỡ chảy bớt ra. Sau đó cho gừng, tỏi, hành, tiêu và ớt sừng vào xào thơm 5 phút.

 

Bước 4: Cuối cùng, cho ngao và chén nước mắm vào rim lửa vừa cho đến khi ngao, thịt khô ráo. nêm nếm lại vừa ăn. Cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp.

 

 

Cho ngao rim thịt mặn ra bát hoặc đĩa, để thêm vài lát ớt và hành thái nhỏ. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

 

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm ngao rim thịt mặn ngon cơm ngày lạnh nhé!

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần

Sườn rim mặn ngọt đậm đà, mềm thơm ăn cơm ngon vô cùng.

Thịt ba chỉ rim mặn đậm đà, trôi cơm

Hương vị thơm ngon, đậm đà của món thịt ba chỉ rim mặn khiến nồi cơm hết bay lúc nào chẳng biết.

Cá kho nước dừa đậm đà đưa cơm

Những miếng cá kho đậm đà lại thơm ngon quyện cùng chút béo ngậy của thịt ba chỉ, chút cay nhẹ của tiêu, ớt thực sự hấp dẫn.

Tin tài trợ | BigBB Hãy dành 3 phút đọc tin này nếu con biếng ăn, ốm vặt quanh năm.
Chị Lê Thị Ngọc Hòa (Đà Nẵng) có lúc tưởng tuyệt vọng vì “con ốm triền miên và không biết bao lần phải dùng kháng sinh vì viêm đường hô hấp....

Tin tài trợ | Detoxgreen Việt Nam, 1 trong 20 quốc gia được chuyển giao hoạt chất ngừa ung bướu.
Ngày 13/12/2016 vừa qua tại Hà Nội, Viện Nghiên cứu Phòng chống Ung thư phối hợp cùng công ty CP Dược Mỹ phẩm CVI đã tổ chức buổi hội thảo...

Tin tài trợ | Cumargold Mới dùng nghệ nano 1 tháng mà dạ dày đỡ dau, da lại trắng sáng.
Sau khi dùng 03 hộp CumarGold, chị Thanh Hằng thấy không còn đau hang vị dạ dày, da lại sáng đẹp hơn hẳn.