Váng đậu cuộn nấm kim châm đổi vị ngày cuối tuần

Thứ hai - 09/02/2015 16:29

Váng đậu cuộn nấm kim châm đổi vị ngày cuối tuần

Váng đậu cuộn nấm kim châm không những có cách làm đơn giản mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Tự làm váng đậu cuộn nấm kim châm đổi vị cho ngày cuối tuần bạn nhé!

Nguyên liệu

- Nấm kim châm

- Váng đậu

- Hành lá

- 1 miếng bơ mặn

- Xì dầu, muối, đường, dầu

1
Bạn cắt bỏ chân nấm kim châm rồi dùng nước muối loãng để ngâm trong thời gian 10 phút rồi rửa sạch và để cho ráo nước. Lưu ý, khi ngâm nước muối xong, nấm sẽ hơi nhớt nên bạn phải rửa sạch cho hết nhớt thì mới dùng nhé.

2
Rửa sạch hành, dùng nước sôi trần qua.

3
Bạn tiến hành ngâm váng đậu trong nước. Tiếp theo, dùng đường, xì dầu, bơ mặn để ướp cho thấm đều váng đậu. Bạn nhớ trộn đều tay cho gia vị thấm nhé.

4
Sau đó, bạn trải tấm váng đậu ra, bỏ nấm kim châm vào trong rồi dùng hành để cột cho thật chặt. Bạn cứ làm lượt cho đến khi hết các nguyên liệu.
Dùng một chiếc chảo sạch, bạn bắc lên bếp. Cho dầu vào, khi dầu nóng thì bạn cho nấm kim châm vào và chiên vàng.
Lưu ý: bạn nên để lửa không quá lớn trong quá trình chiên để nấm kim chân chín đều và món ăn không bị cháy xém.
Bây giờ, bạn chỉ cần bày nấm lên đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thành phẩm

Váng đậu cuộn nấm kim châm có hình thức trông thật bắt mắt với phần váng đậu vàng ươm ngon miệng, những cọng nấm mềm ngon cùng màu xanh tươi mát của hành. Hơn thế, món ăn còn có vị lạ miệng, cực hấp dẫn. Bạn có thể trổ tài nấu ăn với món váng đậu cuộn nấm kim châm thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần nhé!

Váng đậu cuộn nấm kim châm đổi vị ngày cuối tuần 7