Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon đúng điệu cho gia đình

Thứ tư - 29/04/2015 09:05

Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon đúng điệu cho gia đình

Phở cuốn Hà Nội nổi tiếng là một món ăn ngon, tinh tế. Cách làm phở cuốn không hề khó đâu! Lamsao sẽ hướng dẫn bạn cách làm phở cuốn thịt bò tuyệt ngon nhé!

Nguyên liệu

Cho 4 người ăn

- 1kg bánh phở cuốn

- 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng

- 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ

- 400g bún sợi

- 100g lạc rang, giã nhỏ

- 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng

- Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp

- Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường

- Dầu ăn

1
Để thực hiện cách làm món phở cuốn thịt bò, đầu tiên bạn chuẩn bị nguyên liệu để cuốn.
Ướp thịt bò với nước mắm, tỏi, gừng, tiêu rồi đem xào chín với hành tây nhé.
Rửa sạch các loại rau sống. Giã đập lạc rang. Thái lát hành tím rồi chiên vàng.

2
Thao tác cuốn bánh
Bạn trải lên đĩa một tấm bánh phở. Lấy rau xà lách (rau diếp), bún, thịt bò đã xào, rau sống các loại rồi cho thêm hành tím phi và lạc vào; cuốn chặt lại.

3
Pha nước chấm
Bạn tiến hành pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. Nước chấm sẽ tùy theo khẩu vị mỗi người, chú ý khi pha bạn nhớ nêm nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị nhé.
Có thể tham khảo cách pha nước chấm tuyệt ngon tại đây .

Thành phẩm

Món phở cuốn Hà Nội có cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị tuyệt ngon khi thưởng thức. Những dịp rảnh rỗi bạn có thể vào bếp trổ tài nấu ăn với cách làm món phở cuốn thịt bò ngon đúng điệu này cho những người thân. Phở cuốn man mát, đậm đà vị thịt bò chấm với chút nước mắm chua cay mặn ngọt đủ vị thật tuyệt vời biết bao. Đây là món ăn thanh mát, tinh tế mà dễ ăn. Nếu đã chán ăn cơm hay thấy ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ thì bạn có thể thực hiện cách làm phở cuốn thịt bò này để đổi vị cho cả gia đình nhé!

Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon đúng điệu cho gia đình 5