Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết

Thứ ba - 03/02/2015 16:59
Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết

Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn dễ làm, giúp bạn ngon miệng hơn khi ăn cơm. Với cách làm củ cải chua ngọt dưới đây bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt với cơm nóng.

Nguyên liệu

- 1-2 bó củ cải, bỏ lá

- 240ml dấm gạo; 240ml dấm rượu trắng

- 530ml nước

- 200g đường

- 15g muối thô

Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết 1

 
  • 1

    Củ cải rửa sạch, chà xát mạnh (không gọt vỏ). Sau đó thái lát mỏng. CHú ý khi thái củ cải bạn cũng không nên thái mỏng quá nhé, như thế miếng củ cải sẽ bị nát, ăn không giòn.

    Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết 2

    Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết 3

  • 2

    Trộn dấm gạo, dấm rượu gạo, nước, đường và muối trong một bát tô cho đến khi đường tan hoàn toàn. Hỗn hợp này sẽ dùng để ngâm củ cải.

  • 3

    Thả các lát củ cải vào lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp dấm vào cho củ cải ngập hoàn toàn.

     Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết 4 
  • 4

    Để lọ củ cải như vậy ít nhất 3 giờ - 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có thể thưởng thức được.

    Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết 5

Thành phẩm

Trong những ngày chán ăn vì nhiều thịt cá, bạn có thể ngâm củ cải kiểu này để đổi bữa nhé. Cách làm củ cải ngâm chua ngọt khá dễ bạn có thể làm thường xuyên để ăn với cơm nóng. Trong dịp Tết này, bên cạnh những món muối quen thuộc như dưa, cà, hành muối thì món củ cải ngâm này cũng là gợi ý khá hay để bạn "đổi gió" cho bữa cơm gia đình.

Mẹo làm củ cải ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết 6

Chúc bạn thực hiện thành công món củ cải ngâm chua ngọt này nhé!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 212
  •   Máy chủ tìm kiếm 43
  •   Khách viếng thăm 169
 
  •   Hôm nay 11,671
  •   Tháng hiện tại 1,073,279
  •   Tổng lượt truy cập 127,465,483