Cách làm giò sống ngon dai không cần dùng máy quết

Cả nhà bạn thường mê những món ăn được chế biến từ giò sống. Nhưng mỗi lần mua giò sống ngoài chợ bạn vẫn lo lắng vì loại giò sống đó không đảm bảo an toàn vệ sinh thưc phẩm. Vậy từ nay bạn không phải lo nữa nhé, với cách làm giò sống ngon mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, đảm bảo ban sẽ có đươc món ngon, đủ chất cho cả nhà mình thưởng thức.

Để làm giò sống ngon dai thơm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 900g thịt lợn nạc

>>> Xem ngay:  Cách chọn thịt lợn ngon, tươi, sạch, an toàn

- 250g mỡ

- 50g da lợn (nếu thích)

- 5 thìa canh nước lạnh; 3 thìa canh nước đá đập nhuyễn

- Gia vị: 8 thìa canh nước mắm ngon; 5 thìa canh dầu ăn; 4 thìa canh bột khoai tây; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa canh tiêu xay; 1 thìa cafe mì chính

- 1 gói bột nở

- 2 thìa canh đường quế hoặc 1 thìa cafe bột quế (nếu bạn muốn làm chả quế)

Với cách làm đơn giản này, bạn có được món giò sống thơm ngon khác hẳn giò sống mua bên ngoài mà lại an toàn cho sức khỏe. Ở ngoài tiệm, để làm giò sống nhanh mà vẫn dai người ta thường dùng thêm hàn the - ăn vào rất có hại cho cơ thể. Vì vậy, tự làm giò sống ở nhà sẽ tốt hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể học cách làm giò lụa ngay tại nhà đấy nhé!

>>> Tham khảo thêm:  Cách làm giò lụa tại nhà thơm ngon

Với giò sống, bạn có thể dùng giò này cuộn vào lá chuối để hấp, hay chiên lên là làm thành món giò chiên ngon tuyệt hay làm món giò sống bọc trứng chim cút chiên  khiến cho trẻ nhỏ mê tít; hoặc bạn có thể dùng làm món canh bắp cải cuộn giò sống cũng rất ngon đấy!

Xem ngay các món ngon chế biến từ giò sống để trổ tài nấu nướng nhé:

>>> Giò sống lăn cốm chiên giòn thơm ngon

>>> Canh bí ngòi giò sống ngọt mát

>>> Canh thiêu lý giò sống

Miếng giò lụa thơm ngon, dẻo dai, mịn màng

Giò sống được nấu cùng với canh bắp cải thơm ngon, thanh mát ngày hè

Giò sống có thể làm chả lụa dùng làm món ngon đãi khách .

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với các món ngon từ giò sống nhé!