Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Thứ hai - 05/01/2015 03:26
Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Để thay đổi khẩu vị cho món pate truyền thống, bạn hãy thử cùng làm pate gan gà với công thức đơn giản sau đây nhé! Hãy trổ tài đảm đang để làm món pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng mà tuyệt đối đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu

- 2kg gan gà tươi

- 2 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 170g bơ

- 30ml rượu vang

- Gia vị, bột ngọt, hạt tiêu, bột nhục đậu khấuBí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 1

 
  • 1

    Gan gà rửa sạch bằng nước muối và rượu gừng. Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

    Để bơ ở nhiệt độ phòng.

    Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Đảo hành tây với chút dầu ăn trong chảo đun nhỏ lửa khoảng 12 – 15 phút.

    Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 2

  • 2

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ rồi đổ vào đảo chung với hành tây khoảng 8 – 10 phút.

    Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 3

  • 3

    Đổ gan gà vào đảo chung với hành tây và cà rốt, thêm gia vị, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu tùy theo khẩu vị của bạn, đảo đều tay.

    Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 4

  • 4

    Xay nhuyễn hoặc băm nhỏ hỗn hợp ở bước 3 cùng với bơ đã tan chảy.

    Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 5

  • 5

    Thêm rượu vang vào hỗn hợp, trộn đều.

    Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 6

  • 6

    Dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản và đặt pate vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ.

    Vậy là món pate gan gà đã hoàn thành và sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi đấy! 

    Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 7

Thành phẩm

Hãy trổ tài nấu ăn đảm đang để làm món pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng mà tuyệt đối đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình bạn nhé! Bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ, phết lên bánh quy giòn, ăn với cơm nóng hoặc xôi trắng đều rất ngon.

Món hấp này rất mềm béo ngậy thơm, chốc chốc ta lại cắn phải miếng hạt tiêu cay hay một miếng hành tây ngọt và giòn nhẹ rất thú vị. Tùy theo sở thích cá nhân bạn có thể chọn các loại rau gia vị khác để cho vào, nhưng nếu không có rau gia vị thì bạn cũng đừng lo. Bởi cách làm pate này giúp pate vẫn mềm béo nhưng cùng với hạt tiêu, hành tây và đặc biệt không hề tanh đâu.

Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 8

Bí quyết tự làm pate gan gà thơm ngon bổ dưỡng tại nhà 9

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 279
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 277
 
  •   Hôm nay 45,974
  •   Tháng hiện tại 1,107,582
  •   Tổng lượt truy cập 127,499,786