Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời

Chủ nhật - 27/03/2016 12:42
Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời

Sườn heo hầm bí ngòi đậm đà, nóng hổi ăn kèm với cơm thì ngon hết sảy. Vào những ngày thời tiết se lạnh, các món ăn nóng hổi là lựa chọn thích hợp nhất cho các bữa ăn, chính vì thế bạn hãy trổ tài làm sườn heo hầm bí ngòi cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Với vị ngọt, tính mát và khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả cùng với vị ngon đặc trưng, bí ngòi luôn được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên cho cả gia đình những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ngon được kết hợp với bí ngòi đó là món sườn heo hầm bí ngòi đậm đà, nóng hổi chắc chắn sẽ làm cả nhà thấy ngon miệng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn heo hầm bí ngòi:

- 2 quả bí ngòi

- 400g sườn non

- 250ml nước luộc gà; 300g thịt ba chỉ; 1 mẩu gừng; 20g hành lá

- Gia vị: 15ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15g bột bắp; 1.5g hạt tiêu

- Nước sốt: 30g bột bắp hòa với 50ml nước

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là sườn heo trộn với rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp rồi ướp trong 15 phút.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 1

    Sườn heo trộn với rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp rồi ướp khoảng 15 phút
  • 2

    Tiếp đến, bí ngòi bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 2

    Gọt vỏ bí ngòi, rửa sạch rồi thái miếng.
  • 3

    Bạn đun chảo nóng, rồi thêm ít dầu ăn rồi thái lát gừng, phi thơm một lúc.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 3

    Bắc chảo dầu lên bếp, thái lát gừng phi thơm.
  • 4

     Sau đó bạn cho sườn vào đảo cho đến khi bề mặt sườn có màu vàng nâu. Thêm nước luộc gà và bí ngòi vào.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 4

    Cho sườn vào đảo cho đến khi bề mặt sườn có màu vàng nâu.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 5

    Thêm nước luộc gà và bí ngòi vào.
  • 5

    Bạn vặn lửa lớn rồi đậy vung nấu trong 15 phút cho đến khi sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm ngon.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 6

    Đậy vung nấu sườn trong 15 phút

    Sau đó, thêm nước bột bắp hòa tan và đun cho đến khi nước sốt dày lên một chút.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 7

    Đun cho đến khi sườn chín hoàn toàn và bí ngòi mềm ngon.

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 8

    Thêm nước bột bắp hòa tan và đun cho đến khi nước sốt dày lên một chút.

    Cuối cùng, bạn thêm ít hành lá rồi đảo đều, múc ra bát và thưởng thức!

    Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 9

    Thêm ít hành lá rồi đảo đều, múc ra bát và thưởng thức.
Thành phẩm

Cách làm sườn heo hầm bí ngòi với các thức chế biến khá đơn giản, sử dụng những nguyên liệu khá phổ biến, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất. Không chỉ hấp dẫn mà còn đưa cơm trong những ngày tiết trời chuyển lạnh. Bạn cũng có thể gia giảm thêm các loại gia vị tạo nên món hầm tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình nhé.

Sườn heo hầm bí ngòi lạ miệng, ngon cơm ngày mát trời 10

Món sườn hầm bí ngòi này là lựa chọn hàng đầu để bạn chăm sóc sức khỏe của mọi người trong gia đình.

Ngoài món sườn heo hầm bí này ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ngon từ sườn heo trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.

Xem ngay:

>>>  Sườn heo hấp mềm, rau củ xào kiểu mới cho ngày đầu tuần

>>>  Sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc đậm đà ngon cơm

>>>  Sườn nướng riềng mẻ cực ngon đừng bỏ lỡ  

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn heo hầm bí ngòi.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Logo tài trơ

Gạo hữu cơ

tinh dầu thiên nhiên giá rẻ

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 101
  •   Máy chủ tìm kiếm 13
  •   Khách viếng thăm 88
 
  •   Hôm nay 23,425
  •   Tháng hiện tại 712,584
  •   Tổng lượt truy cập 55,040,124