Món bò nấu bia ngon tuyệt vời

Thứ năm - 06/11/2014 00:25
Món bò nấu bia ngon tuyệt vời Món bò nấu bia ngon tuyệt vời

Cuối tuần sao bạn không thử làm món bò nấu bia tuyệt ngon này nhỉ? Thịt bò hấp dẫn thơm hương vị của bia đen khiến cả nhà tấm tắc khen ngon mãi thôi.

Chuẩn bị cho món bò nấu bia

- 300g gân bò

- 300g thịt bò

- 1 củ cà rốt

- ½ củ hành tây

- 1 chai bia đen

- Vài tép tỏi, ớt khô, mảnh gừng nhỏ

- Rau mùi tươi và hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh tương mirin; nước tương, xì dầu, 1 muỗng canh xốt cà chua.

Cách làm bò nấu bia

  • 1

    Thịt bò miếng nhỏ vừa ăn, cà rốt, hành tây thái hạt lựu. Gừng, tỏi thái lát.

    Món bò nấu bia ngon tuyệt vời 1

  • 2

    Cho gân bò vào luộc chín tới, đổ ra nước sạch rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn.

    Món bò nấu bia ngon tuyệt vời 2

  • 3

    Đun gân bò bằng nồi áp suất. Thêm rượu, ½ lượng nước tương mirin và ớt nấu sôi trong khoảng 15 phút. Sau đó múc gân bò ra bát, để riêng phần cái và nước. Ở một nồi khác, cho vào một chút dầu ăn sau đó bỏ tỏi và gừng xào cho có mùi thơm.

    Món bò nấu bia ngon tuyệt vời 3

  • 4

    Sau đó cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, thịt bò se mặt thì trút gân bò vào xào tiếp.

    Món bò nấu bia ngon tuyệt vời 4

  • 5

    Thêm cà rốt, nước tương còn lại, đường và nước xốt cà chua. Sau đổ bia đen vào đun khoảng 15 phút trên lửa nhỏ cho sôi liu riu. Sau cùng thêm hành tây vào đảo cho chín tới thì bắc ra.

    Món bò nấu bia ngon tuyệt vời 5

  • 6

    Bạn cho món bò nấu bia ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu và trang trí và hành lá và ngò cho đẹp mắt nhé!

    Món bò nấu bia ngon tuyệt vời 6

    Cuối tuần sao bạn không thử làm món bò nấu bia tuyệt ngon này nhỉ? Thịt bò hấp dẫn thơm hương vị của bia đen khiến cả nhà tấm tắc khen ngon mãi thôi. Thịt bò mềm, gân bò chín dẻo cực ngon, bạn nên ăn món này với bún hoặc bánh mì nha!

    Chúc các bạn ngon miệng với món bò nấu bia đen nha!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 215
  •   Máy chủ tìm kiếm 14
  •   Khách viếng thăm 201
 
  •   Hôm nay 67,309
  •   Tháng hiện tại 1,058,892
  •   Tổng lượt truy cập 127,451,096