Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Thứ tư - 20/01/2016 22:45
Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Cách làm thịt heo tẩm bột chiên rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Từng miếng thịt heo chiên được tẩm ướp cẩn thận giòn giòn, thơm thơm và không hề bị khô mà ăn cùng cơm thì ngon khỏi chê. Cùng học làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ chứa nhiều đạm, rất tốt cho sức khoẻ nhưng nếu rán lên thì thường bị khô, khó ăn. Chỉ đơn giản là tẩm thêm chút bột chiên, bột mì bên ngoài, miếng thịt quay trở nên mềm, ngon, giữ được vị ngọt, lại thơm phức rất hấp dẫn. Hãy cùng trổ tài làm món thịt heo tẩm bột chiên với chúng tôi ngay hôm nay để có được món thịt chiên giòn ngon cho bữa cơm của cả nhà nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo tẩm bột chiên:

- 500 gr thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày

- 2 tép tỏi; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 chút xíu muối; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh phần gốc ngò ta; 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê đường; 1 củ hành tím 50 gr bột mì

Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 1

Nguyên liệu cho món thịt heo tẩm bột chiên
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng dao cạo hết phần bẩn trên da heo và rửa sạch qua nước lạnh để ráo. Hành, gốc rau mùi (ngò), tiêu, tỏi cho hết vào cối giã nhỏ. Sau đó cho hết nguyên liệu này cùng với các gia vị phía trên (ngoại trừ bột mì) vào tô thịt trộn đều để 30 phút hay lâu hơn càng ngấm.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 2\

    Rửa sạch thịt heo rồi ướp với các gia vị vừa giã.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 3

    Cứ ướp thịt heo trong 30 phút hoặc để lâu hơn thì càng tốt.
  • 2

    Trước khi chiên bạn mới cho bột mì vào thịt trộn đều.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 4

    Cho bột mì vào phần thịt heo vừa ướp sẵn.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 5

    Trộn đều thịt heo với phần bột mì.
  • 3

    Bạn bắt chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ khi dầu nóng mới cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 6

    Cho thịt tẩm bột vào chảo dầu để chiên.
  • 4

    Cứ thỉnh thoảng bạn lại trở miếng thịt cho thịt chín vàng giòn bên ngoài lẫn bên trong.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 7

    Trở miếng thịt thường xuyên cho thịt chín đều từ trong ra ngoài.
  • 5

    Đến khi thịt chín vàng đều thì bạn gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 8

    Khi thịt chín vàng đều thì gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • 6

    Cuối cùng, bạn chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.

    Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 9

    Chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.
Thành phẩm

Món ngon thịt heo chiên giòn thơm, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem. Tuy công đoạn chiên thịt có tốn chút thời gian nhưng các bước làm lại rất đơn giản phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Thịt heo tẩm bột chiên giòn được bày ra đĩa trên những lá xà lách tươi ngon và trang trí thêm những bông hoa dưa leo rất bắt mắt. Chấm thịt với xì dầu và ăn cùng cơm thì khỏi chê. 

Chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com thường xuyên cập nhật các món thịt heo chiên thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể tham khảo nhé!

Xem ngay:

>>>  Hướng dẫn làm món thơm giòn thịt heo chiên xù

>>>  Hướng dẫn làm món thịt heo chiên giòn tẩm hành mỡ

>>>  Hướng dẫn làm thịt heo chiên tỏi

Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý 10

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo tẩm bột chiên.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 211
  •   Máy chủ tìm kiếm 59
  •   Khách viếng thăm 152
 
  •   Hôm nay 10,861
  •   Tháng hiện tại 729,433
  •   Tổng lượt truy cập 128,347,672