Cách làm gà rán KFC tại nhà ngon hơn ngoài quán

Cách làm gà rán KFc tại nhà cực đơn giản và dễ làm

Tùy theo sở thích thì bạn có thể chọn mua đùi hay cánh gà

Cách làm gà rán KFC ngon:

• 1

  Bạn rửa sạch đùi và cánh gà, sau đó dùng dao khứa lên thịt gà vài đường giúp cho khi tẩm ướp thì thịt gà thấm gia vị hơn. Bạn đun một nồi nước sôi, sau đó trần thịt gà nhanh tay rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

  

  Bạn khứa đùi và cánh gà để cho ngấm gia vị hơn

• 2

  Bạn cho hạt nêm + tỏi bằm + tiêu + muối + mật ong vào gà rồi trộn đều. Bạn ướp thịt gà từ 3 đến 4 tiếng cho ngấm đều gia vị. Nếu được thì bạn nên để thịt gà trong tủ lạnh qua đêm thì gà sẽ ngấm gia vị hơn.

  

  Để gà ngấm và ngon hơn thì bạn nên để gà trong tủ lạnh qua đêm cho ngấm

• 3

  Tiếp theo, bạn trộn bột mỳ, bột năng, bột ớt, chút muối, trộn đều và cho ra đĩa sâu lòng.

  

  Trộn lẫn bột và gia vị để làm bột áo miếng gà rán

• 4

  Trứng gà đánh tan ra bát để riêng. Bột chiên xù đổ ra đĩa. Sau đó bạn lấy một túi nilon sạch, đổ hỗn hợp bột mì đã trộn vào túi nilon rồi cho thịt gà vào xóc đều cho thịt gà áo đều bột.

  

  Cho bột vào túi nilon sạch để xóc đều gà cho ngấm bột

• 5

  Tiếp theo bạn lăn từng cánh gà, đùi gà qua bát trứng rồi lăn luôn vào bột chiên xù cho tới khi hết các nguyên liệu.

  

  Nhúng gà vào bát trứng, rồi lăn qua phần bột chiên xù

• 6

  Bạn bắc chảo lên bếp, đổ thật nhiều dầu cho ngập hết thịt gà. Bạn chiên cho đến khi thịt gà không còn đỏ, vỏ bên ngoài có màu vàng cánh gián là được. Trong quá trình chiên bạn lưu ý nhờ lật các mặt của gà để cho gà chín đều. Khi gà chín, bạn gắp gà ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để thấm bớt mỡ, ăn đỡ ngấy. Bạn nên thưởng thức ngay khi gà vừa được chiên xong thì sẽ giòn, ngon và thơm hơn đấy.

  Chiên gà cho vàng giòn

Cách làm gà rán KFC ngon không khó lắm phải không, hãy thường xuyên làm món này để chiêu đãi cả nhà nhé!