Nguyên liệu
- 1 kg khoai tây
- 1 củ hành tây lớn
- 3/4 tách vụn bánh mì
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh tinh bột khoai tây
- Muối và hạt tiêu
- Dầu ăn
Bạn cũng sẽ cần
- Khăn sạch hoặc lớp vải thưa
- Chảo để chiên
- Giấy thấm dầu
Đầu tiên, các bạn gọt vỏ khoai tây, sau đó bào thành sợi
Tiếp theo, là đặt khoai tây bào vào một cái bát ngập nước lạnh
Nghiền hành tây bằng máy xay
Để ráo các sợi khoai tây bào
Kế đến, cho khoai tây bào và hành tây trong một chiếc khăn sạch hoặc nhiều lớp vải
Các bạn xoắn vải để loại bỏ nước của khoai tây bào và hành tây
Đổ khoai tây và hành tây vào tô sạch, khô. Trộn đều hành tây và khoai tây
Đổ dầu vào chảo. Trong khi dầu đang nóng, khuấy vụn bánh mì, trứng, tinh bột khoai tây, muối và hạt tiêu vào sợi khoai tây, khoảng 3/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu
Đến lúc dùng tay nén khoai tây thành hình rồi
Các bạn cho những chiếc bánh xinh xinh vào chảo dầu sôi nè
Chờ khoảng 2-3 phút mỗi bên cho đến khi màu nâu và giòn
Cuối cùng, các bạn đặt bánh lên trên giấy ăn để ráo dầu và chuẩn bị chén thôi nào
Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo này nhé!
Ăn kèm với chút kem tươi nữa cũng ngon lắm đấy
.
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn