Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê

Thứ sáu - 23/10/2015 03:46
Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê

Canh chua cá cơm nấu khế giản dị, dân dã rất thích hợp trong bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình. Với vị chua dịu của khế, vị ngọt của cá và mùi thơm phức của các loại rau gia vị đem đến cho gia đình bát canh ngon miệng.

Nguyên liệu

Cá cơm là loại cá được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như cá cơm chiên tỏi ớt, nộm xoài xanh cá cơm... Hôm nay để đổi vị cho cả nhà, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món canh dân dã được nấu từ cá cơm và khế đó là món canh chua cá cơm nấu khế. Tuy giản dị, nguyên liệu dễ kiếm nhưng hương vị lại thơm ngon, chắc chắn cả nhà sẽ dễ ăn cơm hơn nếu bạn nấu bát canh chua này đấy!

Để nấu món canh chua cá cơm nấu khế ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g cá cơm

- 3 quả khế

- 50g dứa tươi

- 2 cây dọc mùng

- Hành, ngò và gia vị.

Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê 1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng dao hai lưỡi xắt mỏng khế, trộn với muối để khế ra bớt nước chua. Khoảng 15 phút thì vắt nhẹ cho khế ra nước. Giữ nước khế lại trong bát để nếm cho vừa độ chua. Tiếp đến đong khoảng 700ml nước vào nồi. Cho khế và dứa vào nồi đun.

    Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê 2

  • 2

    Chờ đến khi nước sôi thì bạn cho cá cơm vào. Cá chín bạn nếm thử độ chua của canh. Nếu chưa đủ thì cho thêm nước cốt khế nhé!

    Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê 3

  • 3

    Bạn cho dọc mùng đã cắt lát vừa ăn vào, đun khoảng 1 phút nữa thì tắt lửa. Lúc này cho thêm 1 muỗng nước mắm và bột ngọt, khuấy đều là được.

    Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê 4

  • 4

    Cuối cùng, bạn múc canh chua cá cơm nấu khế ra bát và rắc hành ngò lên trên, vậy là bạn đã có được bát canh chua cá cơm nấu khế ngọt mát cho cả nhà thưởng thức rồi đó.

    Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê 5

Thành phẩm

Không quá cầu kỳ để bạn nấu được món canh chua cá cơm nấu khế. Hãy thêm món canh chua ngon này vào thực đơn bữa cơm của gia đình bạn nhé! Mấy ngày gần đây, thời tiết mát nhẹ đầu thu nên các món canh chua thanh mát luôn được ưa chuộng, và canh chua cá cơm nấu khế cũng là một trong những lựa chọn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.

Canh chua cá cơm nấu khế dân dã, bình dị mà không kém phần hấp dẫn với vị chua dịu của khế, vị ngọt của cá và mùi thơm phức của các loại rau gia vị hẳn sẽ được gia đình bạn ngon miệng hơn đấy.

Xem ngay các món canh chua ngon trên lamsao.com để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn nhé!

>>>  Canh chua sườn nấu sấu chua ngon giải nhiệt ngày nắng

>>>  Canh chua tép đồng nấu khế thanh mát ngày hè

>>>  Cách nấu canh chua hến cho bữa cơm ngày hè dễ ăn

Cách nấu canh chua cá cơm với khế ngon không thể chê 6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh chua cá cơm nấu khế.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 245
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 243
 
  •   Hôm nay 41,190
  •   Tháng hiện tại 1,102,798
  •   Tổng lượt truy cập 127,495,002