Muốn có nước dùng ngon, phải chọn loại xương ngon và sạch sẽ. Sau đó chặt thành từng miếng nhỏ, dùng nước sôi trần...
Lòng trắng và lòng đỏ trứng nhiều quá dùng không hết, ta có thể bảo quản theo cách sau. Dưới đây là những cách bảo quản...
Bảo quản các loại thịt, cá sao cho tươi trong mấy ngày Tết cũng cần có chút mẹo đấy nhé. Cùng xem mẹo bản quản thịt cá...
Rã đông là phương pháp ai cũng biết nhưng không phải ai cũng biết rã đông đúng cách.
Sấu là một loại quả rất được lòng các bà nội trợ. Không chỉ làm nước giải khát, sấu còn giúp các món canh hay món ăn của...
Tết sắp đến gần, để tiện chế biến và không phải đi mua sắm thường xuyên, chị em hãy bảo quản các gia vị khô nhé!
Rau thường rất nhanh hỏng. Nhưng nếu biết cách bạn vẫn có thể giữ cho loại thực phẩm này tươi lâu.
Khi nghĩ đến cơm, nhiều người nghĩ rằng, cơm phải thổi chín rồi ăn ngay mới ngon. Nhưng hiện nay, bằng phương pháp...
Ngày Tết bất cứ gia đình nào cũng sử dụng nhiều loại thực phẩm, tuy nhiên nếu không biết bảo quản, vi khuẩn sẽ xâm nhập...
Gừng không chỉ là một thứ gia vị ít khi thiếu trong chế biến món ăn mà nó còn có rất nhiều tác dụng khác, trong đó có...
Nhiều người thường cất trữ ở cánh cửa tủ lạnh nhưng điều đó sẽ làm trứng nhanh hỏng hơn.
Những đầu bếp nổi tiếng có chiêu đập trứng một tay khiến bạn trầm trồ ngưỡng mộ. Học lỏm chiêu thức này dưới sự hướng...
Món cá rán sẽ thật thơm ngon nếu bạn biết cách rán thịt cá giòn tan, vàng rụm. Hãy cùng trổ tài làm món cá rán tuyệt...
Các món cuốn phải ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt thì mới cảm nhận hết vị ngon hoàn hảo từ món ăn này. Hãy cùng chúng...
Mắm tôm là thứ nước chấm không thể thiếu của các món thịt chó, bún đậu hay bún lòng... Pha nước bát mắm tôm ngon đòi hỏi...
Mỗi khi nấu ăn, bạn ngại nhất là ngồi bóc những tép tỏi nhỏ vừa khó lại vừa khiến tay bị ám mùi. Với tuyệt chiêu bóc vỏ...
Tạo màu cho món ăn an toàn và tự nhiên bằng lá cây hay rau củ tươi là một bí quyết trong nấu ăn mà bạn nhất định cần...
Nếu bạn là một người hay ăn lựu, kiwi và củ cải đường và cách mà bạn “xử lý” chúng đôi khi làm bạn mất thời gian và cần...
Nước chấm là một trong những món không thể thiếu trong mỗi bữa cơm người Việt. Món ăn ngon là nhờ nước chấm ngon, chua...
Việc nấu ăn đôi khi khiến chúng ta lúng túng và tự hỏi sao những nhà hàng lại có thể dễ dàng tạo ra các món ăn đẹp mắt,...