Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít!

Chủ nhật - 17/12/2017 19:34
Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít!

Miếng sườn mềm ngon, hòa quyện với vị chua của dưa, vị cay cay của ớt, đậm đà. Ăn với cơm trắng nóng hổi trong những ngày lạnh hoặc ngày mưa gió thì thật không còn gì tuyệt hơn.

Sườn kho trứng cút đậm đà mềm thơm

Canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè

Sườn nấu đậu đỏ cho bữa cơm tối thêm tròn vị

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 1

Sườn kho dưa chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 600gr sườn lợn

- 1 bát dưa chua

- 1 củ hành khô

- Vài nhánh tỏi

- 2 thìa nước mắm

- 1,5 thìa đường

- Bột nêm, tiêu, muối, bột ngọt

- 1-2 quả ớt sừng

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 2

Nguyên liệu làm sườn kho dưa chua

Hướng dẫn cách làm sườn kho dưa:

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 3

- Bước 1: Sườn rửa sạch sau đó thấm khô, chặt miếng vừa ăn.

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 4
Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 5

- Bước 2: Hành khô+ tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái lát mỏng.

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 6

- Bước 3: Cho sườn vào âu cùng với nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu và đảo đều, ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị.

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 7

- Bước 4: Cho đường vào chảo hoặc nồi, thêm 1 chút nước và nấu cho hỗn hợp đường chuyển màu caramen thì cho sườn vào đảo đều, thêm hành tỏi băm xào cho thơm và sườn săn lại.

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 8

- Bước 5: Tiếp theo bạn cho dưa chua vào cùng, thêm ớt thái lát rồi đổ nước xâm xấp mặt sườn. Đun cho sườn sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu, kho cho tới khi sườn gần cạn nước, lúc này bạn có thể nêm nếm cho vừa khẩu vị. Nước trong sườn rút cạn bớt chỉ còn lại 1 chút sền sệt và sườn đã mềm là có thể tắt bếp.

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 9

Cho sườn kho dưa chua ra đĩa dùng với cơm nóng là tuyệt vời nhất.

Sườn kho dưa đậm đà, mềm ngon thế này bảo sao cả nhà mê tít! 10
Sườn xào chua ngọt mềm ngon, đậm đà, ấm bụng ngày đầu đông

Sườn xào chua ngọt tuy là món ăn quen thuộc nhưng được rất nhiều người yêu thích, vị chua ngọt hòa quyện, đậm đà,...

Bấm xem >>

Nguồn tin: 24h


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 146
  •   Máy chủ tìm kiếm 5
  •   Khách viếng thăm 141
 
  •   Hôm nay 20,227
  •   Tháng hiện tại 723,710
  •   Tổng lượt truy cập 127,115,914