Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng

Thứ tư - 22/11/2017 21:01
Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng

Từng miếng mực trắng tinh, giòn sần sật thêm những miếng dứa chín vàng ươm mang vị chua ngọt, dậy mùi thơm của tỏi, tiêu, cần tây ăn rất đã miệng.

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Tết này, tự làm mực rim cay đãi bạn hiền

Canh mực dưa chua bạn thử chưa?

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 1

Mực xào dứa ngon miệng, đẹp mắt

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1-2 con mực ống

- 1/3 quả dứa

- 1/4 củ hành tây

- Vài cây cần tây

- 1 quả ớt sừng

- 1 củ tỏi

- Dầu ăn

- Muối, bột nêm, tiêu, nước mắm

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 2

Nguyên liệu làm món mực xào dứa

Hướng dẫn cách làm:

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 3

- Bước 1: Mực sơ chế cho sạch sẽ rồi đem lột bỏ phần da mực, cắt khoanh sau đó khứa thành hình hoa hoặc vảy rồng đều được.

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 4
Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 5

- Bước 2: Dứa gọt vỏ rồi khoét bỏ hết mắt dứa, thái thành những miếng vừa không quá dầy cũng không quá mỏng.

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 6

- Bước 3: Cần tây cắt bỏ gốc rồi nhặt bớt lá chỉ để lại phần thân, rửa sạch rồi thái khúc hơi dài. Tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái miếng vát chéo, hành tây thái múi cau.

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 7

- Bước 4: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho mực vào chần sơ qua, vớt ra để ráo.

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 8

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, dầu nóng bạn cho 1/2 chỗ tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho mực vào xào sơ qua, nêm chút nước mắm, bột nêm, tiêu và đảo đều rồi xúc mực ra đĩa.

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 9

- Bước 6: Sử dụng luôn chảo đó, thêm 1 thìa dầu ăn vào rồi cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phi cho thơm, tiếp theo bạn cho hành tây vào xào sơ qua cho hành tây chín tái, thêm cần tây, dứa, ớt sừng và đảo đều rồi nêm 1 chút muối, bột nêm cho vừa miệng.

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 10

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 11

- Bước 7: Trút hết mực đã xào chín vào rồi đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon của món ăn.

Mực xào dứa chua ngọt giòn giòn, thơm thơm, ngon đã miệng 12
Mực xào cần tỏi thơm ngất ngây cho bữa tối mùa đông

Những miếng mực ngọt thịt, giòn giòn cùng với hương thơm từ cần tây, tỏi tây mang lại một phong cách riêng, hương vị...

Bấm xem >>

Nguồn tin: 24h


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 117
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 115
 
  •   Hôm nay 27,180
  •   Tháng hiện tại 730,663
  •   Tổng lượt truy cập 127,122,867