Món kem ngọt mát cho các tín đồ của cà phê
Thứ bảy - 17/06/2017 10:31
Món kem ngọt mát cho các tín đồ của cà phê
Với những người nghiện vị cà phê thì trong cái nắng oi bức của mùa hè, được nhâm nhi ly kem mát lạnh đậm đà này là điều tuyệt vời nhất.
Salad gà ngọt mát cho mùa hè
Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa
Làm bánh cam phô mai bằng nồi cơm điện cực dễ
Nguyên liệu:
- 470ml heavy cream
- 470ml sữa nguyên kem
- 180g đường
- 30g bột cà phê
- 6 lòng đỏ trứng
Cách làm:
- Trộn đều kem, sữa, đường và cà phê trong nồi, đun trên lửa vừa tới khi bắt đầu sôi thì tắt bếp.
- Đánh tan lòng đỏ trứng trong bát, múc một chút sữa nóng vào để hòa tan cùng trứng, sau đó từ từ đổ ngược hỗn hợp trứng vào nồi.
- Đun trên lửa nhỏ và khuấy đều khoảng 5 phút tới khi hỗn hợp đặc lại đủ để bám dính quanh thìa, đạt ngưỡng khoảng 76°C.
- Tắt bếp, lọc qua rây để được hỗn hợp nhuyễn mịn rồi đổ vào hộp.
- Dùng màng nilong bọc miệng hộp và ấn xuống để màng bọc định hình bề mặt kem trong hộp, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.
- Sau mỗi 2 tiếng, lấy tô kem ra và dùng thìa xới đều để kem được bông xốp. Sau khoảng 4 lần thì kem đã đông lại và có thể thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Miền Bắc đang trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm, những loại rau sau đây sẽ giúp bữa ăn gia đình luôn thanh mát.
Nguồn tin: 24h
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
-
Nghiên cứu phá vỡ "hộp đen" bí mật của Trung Quốc về sông Mekong
-
Mỹ chỉ trích Trung Quốc hung hăng trên Biển Đông
-
Đằng sau những bất đồng và lợi ích cốt lõi của quan hệ Australia-Trung Quốc
-
Mỹ đưa máy bay ném bom đến Guam, đẩy mạnh chiến lược "hành động khó đoán"
-
Mỹ đưa máy bay ném bom đến Guam, đẩy mạnh chiến lược "hành động khó đoán"
-
Nhà Trắng ngăn chuyên gia hàng đầu điều trần về Covid-19
-
Lộ diện Hyundai Santa Fe 2021 - Dùng "tiểu xảo" để gia tăng kích thước
-
Mua xe "găm lại" đợi giảm phí trước bạ: Có bị phạt quá hạn đăng ký?
-
Người mua ô tô "vỡ mộng" vì chờ lệ phí trước bạ giảm 50%
-
Giá ô tô tháng 6, sức mua tăng, có xe đã bán "bia kèm lạc"
-
KIA lên kế hoạch sản xuất xe chạy điện siêu nhỏ
-
Ô tô tăng giá từng ngày sau khi chốt giảm 50% lệ phí trước bạ
-
Flappy Bird của Nguyễn Hà Đông ra sao | hành trình 10 năm
-
AI vẽ lại chân dung Dương Quý Phi, chứng minh "lỗi lầm" của hoàng đế nổi tiếng là khó tránh khỏi
-
AI có thể phát hiện loại nhạc bạn đã nghe dựa trên tín hiệu não
-
Tác dụng bất ngờ của AI trong hoạt động thụ tinh ống nghiệm
-
AI chỉ cần nghe tiếng gõ phím để đoán nội dung, đạt độ chính xác lên tới 95%
-
Dùng AI vẽ chân dung của Leonardo da Vinci, Alexander Đại đế ở thế kỷ 21 và cái kết cực chất
-
3 nàng công chúa Việt nổi tiếng, vừa có tài, vừa có sắc khiến người người ngưỡng mộ
-
Tây đi xin rác "gây bão" cư dân mạng.
-
Mẹ chồng hắt hủi nay bỗng ngọt nhạt vì một lý do bất ngờ
-
Đàn bà xấu tính, lẳng lơ bị bắt bài ngay từ những tướng mạo này
-
Rau sạch quý giá cũng tặng miễn phí, kể sao hết cái hào sảng của người Sài Gòn
-
Vị hoàng hậu xinh đẹp nức tiếng nhưng lẳng lơ, thông dâm với cả thái giám
-
Đừng cho trực tiếp vào tủ lạnh, có cách bảo quản ớt tươi như mới hái đến cả nửa năm
-
Bác sĩ chỉ ra 2 nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc sữa
-
Top 4 mẹo giúp giảm chất gây ung thư khi nướng thịt
-
Dùng giấy bạc, giấy nến để nấu ăn có an toàn không?
-
Dân tình thích thú với món ốc "bé bằng nút áo, màu sắc rực rỡ" mà không biết sự thật rùng mình phía sau
-
Một cách ăn nhiều người Việt khen ngon nức nở nhưng có thể khiến cơ thể phải gánh “họa”
- Đang truy cập 110
- Máy chủ tìm kiếm 2
- Khách viếng thăm 108
- Hôm nay 16,309
- Tháng hiện tại 734,881
- Tổng lượt truy cập 128,353,120
-
Cách làm thiệp Giáng sinh hình cây thông Noel 3D độc đáo
-
Thêm 2 cách làm thiệp Giáng Sinh đẹp mê tặng miễn chê
-
Học ngay cách làm thiệp Giáng Sinh 3D cực sáng tạo
-
Cách làm thiệp Giáng sinh đơn giản cho ngày trót
-
Đầu tuần dành 3 phút làm thiệp Giáng sinh 'dễ như chơi'
-
3 cách làm thiệp Valentine đơn giản cho cô bạn vụng về
-
Quán quân “The Voice” (Mỹ) năm 2020: Một mục sư có 8 người con
-
Nhạc sĩ Phú Quang bệnh nặng, phải nằm viện điều trị tích cực
-
Bản phối mới của “We Are The World” khiến người nghe xúc động
-
Britney Spears là nữ nghệ sĩ “chào sân” xuất sắc nhất mọi thời đại
-
Katy Perry khỏa thân khoe bụng bầu trong MV mới