Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít

Thứ sáu - 19/01/2018 04:22
Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít

Tết này bạn hãy tự tay làm món kẹo dừa để tiếp khách hoặc đem biếu tặng người thân bạn bè là ý tưởng tuyệt vời. Hương vị đặc trưng của dừa tạo nên mùi thơm rất hấp dẫn cùng với nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có ngay món kẹo dừa thơm ngọt để thưởng thức ngày Tết mà không phải đi mua.

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 1

Nguyên liệu làm kẹo dừa gồm:

- 1 lon nước cốt dừa 425ml

- 120gr đường

- 70gr mạch nha

- 2gr muối

- 20gr bơ

- Khuôn đựng, giấy nến, dụng cụ đo nhiệt kế.

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 2

Cách làm kẹo dừa như sau:

- Bước 1 : trước tiên bạn quét 1 chút dầu vào khuôn sau đó lót giấy nến lên khuôn để khi lấy kẹo ra được dễ dàng, ấn 4 góc cho vuông vắn rồi để sang 1 bên

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 3

- Bước 2 : lấy 1 cái nồi sạch rồi bạn cho nước cốt dừa, đường, muối, mạch nha vào nồi, bật bếp nấu lửa trung bình, cứ nấu như vậy cho đến khi nước đường bốc hơi bớt, cạn dần và phải khuấy liên tục, lúc này bạn vặn lửa nhỏ 1 chút

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 4

- Bước 3 : bạn đặt dụng cụ đo nhiệt vào nồi, nấu đến khi 125 độ là tắt bếp, nếu không có dụng cụ đo nhiệt bạn có thể dùng mắt thường để chuẩn đoán, có nghĩa là nấu kẹo đến khi sánh đặc lại là được

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 5

- Bước 4 : khi kẹo đã được bạn nhanh tay cho bơ vào khuấy đều rồi đổ kẹo ra khuôn đã lót sẵn giấy nến, chờ cho kẹo nguội bớt

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 6

- Bước 5 : khi kẹo còn hơi ấm là bạn cho lên thớt, bôi 1 chút dầu lên dao để chống dính rồi cắt kẹo thành từng cái hình vuông vừa nhỏ, cho kẹo vào hộp kín bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 7

Kẹo dừa nhà làm vừa ngọt dẻo lại đảm bảo, cả nhà mê tít 8
Cách làm mứt bí đỏ dẻo ngọt, thơm thơm đãi khách đến chơi nhà

Mứt bí đỏ dẻo ngọt, thơm thơm hương vị của vỏ cam. Đây chắc chắn sẽ là món mứt ngon để bạn có thể thêm vào thực...

Bấm xem >>

Nguồn tin: 24h


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 127
 
  •   Hôm nay 15,974
  •   Tháng hiện tại 719,457
  •   Tổng lượt truy cập 127,111,661