Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Thứ hai - 13/11/2017 08:36
Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Ghẹ sốt me có hương vị chua chua ngọt ngọt, ăn kèm hành tây giòn giòn thơm thơm ngon tuyệt cú mèo.

5 món sốt me ngon miệng cho ngày cuối tuần

Cá thu sốt me đậm đà ngày lạnh

Ngon như cua biển mùa không trăng

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 1

Ghẹ sốt me ngon "tuyệt cú mèo"!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 con ghẹ

- 1/2 củ hành tây

- 1 củ tỏi

- Vài nhánh hành lá

- 2-3 thìa bột năng

- Ớt, nếu thích ăn cay

- Dầu ăn

- Gia vị sốt me: 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt me, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương cà, 2 thìa nước, 1 thìa rượu trắng, 1 xíu tiêu, bột nêm, xíu muối.

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 2

Nguyên liệu làm ghẹ sốt me

Hướng dẫn cách làm:

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 3

- Bước 1: Ghẹ sơ chế sạch sẽ rồi thấm khô nước, bóc mai ghẹ để riêng rồi chặt ghẹ làm 2 hoặc làm 4, cho vào tô rồi nêm chút bột nêm xóc đều sau đó cho bột năng vào đảo đều để ghẹ áo 1 lớp mỏng bột.

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 4
Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 5

- Bước 2: Hành tây rửa sạch rồi thái sợi to, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 6

- Bước 3: Nguyên liệu gia vị làm sốt me bạn cho chung 1 bát rồi khuấy đều cho hòa tan.

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 7

- Bước 4: Cho nhiều dầu vào chảo đun cho dầu nóng sau đó gắp từng miếng ghẹ, mai ghẹ cho vào chiên lửa lớn khoảng 2 phút là vớt ra ngay, để ghẹ vừa chiên trên giấy thấm dầu.

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 8

- Bước 5: Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho hành tây vào xào sơ qua.

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 9

- Bước 6: Tiếp theo bạn cho ghẹ vào cùng rồi đổ bát nước sốt me rưới đều lên ghẹ, nấu cho sôi nước sốt me hơi sệt lại thì rắc hành lá vào là tắt bếp. Bày ghẹ sốt me ra đĩa để thưởng thức.

Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng 10
Ghẹ sốt ớt thơm cay ăn là “phê“

Thịt ghẹ ngọt thơm, đậm đà ăn kèm nước sốt cay nhẹ đảm bảo cả nhà sẽ mê tít.

Bấm xem >>

Nguồn tin: 24h


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Showbiz
Tin thế giới
Videos xem nhiều nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 150
  •   Máy chủ tìm kiếm 36
  •   Khách viếng thăm 114
 
  •   Hôm nay 40,035
  •   Tháng hiện tại 756,597
  •   Tổng lượt truy cập 47,443,151