Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm

Thứ năm - 07/12/2017 14:21
Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm

Vị ngon ngọt của thịt bò, chua dịu của dưa làm cho món canh trở nên hấp dẫn, giúp các thành viên trong gia đình 'đánh hết bay" nồi cơm một cách ngon lành.

Chỉ cần làm cách này món thịt bò xào rau muống sẽ xanh giòn, mềm ngọt

Mách chị em cách chọn thịt bò ngon, chuẩn, an toàn

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 1

Canh dưa chua dải sườn bò 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 bát dưa cải chua

- 200gr thịt dải sườn bò

- 1-2 quả cà chua

- 1 nhánh gừng

- 1 chút đường

- Bột canh

- 1 chút tiêu

- 1 củ tỏi

- 1 củ hành khô

- Bột nêm

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 2

Nguyên liệu làm canh dưa chua nấu dải sườn bò

Hướng dẫn cách làm:

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 3
Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 4

- Bước 1: Tỏi+ hành khô+ gừng băm nhỏ để riêng, cà chua rửa sạch cắt núm rồi thái múi cau.

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 5

- Bước 2: Dải sườn bò rửa sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn, cho thịt bò vào bát rồi thêm chút bột canh, tiêu, bột nêm, tỏi+ gừng băm và trộn đều, ướp thịt 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 6

- Bước 3: Đặt nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn đun nóng dầu, tiếp theo cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho thịt săn lại, thịt ngấm gia vị thì đổ nước vào nồi ngập mặt thịt, hầm cho thịt mềm, nếu có nồi áp xuất hầm thịt sẽ nhanh hơn.

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 7

- Bước 4: Khi thịt gần được thì đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu rồi phi hành khô cho thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm, thêm dưa chua vào xào cùng, nêm chút bột nêm, bột canh cho vừa khẩu vị và đảo đều xào cho dưa chín là tắt bếp.

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 8

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 9

- Bước 5: Trút tất cả hỗn hợp dưa xào vào nồi canh, nấu cho sôi thì nêm chút xíu đường để nồi canh có hương vị hài hòa, nấu thêm 5 phút là tắt bếp. Múc canh dưa chua nấu thịt dải sườn bò ra tô dùng nóng.

Canh dưa chua nấu dải sườn bò "vét sạch" nồi cơm vẫn thòm thèm 10
5 bước cho thịt bò xào cần tỏi mềm, ngon, thơm

Thịt bò mềm ngọt mà không bị dai, ăn cùng cần tây thơm nhẹ, cộng thêm vị giòn ngọt của hành tây, tạo nên một món ăn...

Bấm xem >>

Nguồn tin: 24h


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Videos xem nhiều nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 151
  •   Máy chủ tìm kiếm 23
  •   Khách viếng thăm 128
 
  •   Hôm nay 20,421
  •   Tháng hiện tại 691,233
  •   Tổng lượt truy cập 48,564,729