Nguyên liệu làm kem dưa hấu
- 400 gr dưa hấu
- 200 ml sữa tươi
- 300 ml whipping cream
-100 gr đường
Cách làm kem dưa hấu:
Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt và thái miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 200ml sữa tươi.
Cho thêm 100gr đường rồi tiếp tục xay nhuyễn.
Cho whipping cream vào bát, đánh mạnh cho bông lên.
Đổ nước dưa hấu vào bát whipping cream, đánh đều lần nữa. Sau đó cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2- 3 tiếng.
Trước khi làm kem thì cho Bowl của máy làm kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng (đối với máy làm kem không có chế độ làm lạnh tự động). Khi hỗn hợp ở bước 4 đã thật lạnh thì cho máy làm kem chạy trước rồi từ từ rót hỗn hợp này vào máy.
Để máy quay trong vòng 30-45 phút thì vét kem cho vào khuôn kem hoặc vào hộp. Sau đó cất vào ngăn đá tủ lạnh cho kem đông hẳn.
Nếu không có máy làm kem thì thay vì cất hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh thì các bạn lại cho hỗn hợp này vào ngăn đá tủ lạnh.
Cứ 2 tiếng các bạn lại dùng dĩa xới đều kem lên nhé! Lặp lại như vậy khoảng 3-4 lần.
Chúc bạn thành công với món kem dưa hấu thơm ngon này!
Nguồn tin: lamsao
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn