Chè khoai mỡ ngọt bùi hấp dẫn

Thứ năm - 06/11/2014 11:41
Chè khoai mỡ ngọt bùi hấp dẫn Chè khoai mỡ ngọt bùi hấp dẫn

Món chè khoai mỡ không chỉ thu hút bạn từ màu tím đẹp tuyệt mà còn bởi vị ngọt tự nhiên xen lẫn cốt dừa béo ngậy. Thử nấu chè khoai mỡ nha!

Nguyên liệu nấu chè khoai mỡ:

- 1 củ khoai mỡ khoảng 500g
- 1kg dừa nạo vắt lấy nước cốt, 1 ống vani, 200g đường phèn bột.

Cách nấu chè khoai mỡ:

  • 1

    Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch, thái miếng rồi cho vào nồi luộc chín, bở mềm. Chắt riêng phần nước tím để riêng. Vỏ khoai rửa sạch, cho vào nồi luộc lấy nước.

    Chè khoai mỡ ngọt bùi hấp dẫn 1

  • 2

    Nghiền nhuyễn khoai mỡ với nước luộc vỏ khoai. Sau đó cho vào rây lược lấy phần bột mịn, bỏ phần xơ.

    Chè khoai mỡ ngọt bùi hấp dẫn 2

  • 3

    Sau đó cho khoai đã nghiền nấu sôi với nước luộc khoai. Cho đường vào đánh tan, nếm thử có vị ngọt vừa là được. Thêm một ống vani để món chè thêm thơm. Dừa nạo vắt lấy nước cốt, cho vào nồi đun với lá dứa, sữa tươi, ít muối. Khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.

    Chè khoai mỡ ngọt bùi hấp dẫn 3

  • 4

    Bạn múc chè ra cốc rồi rưới một lớp nước cốt dừa mỏng lên ăn kèm. Món chè khoai mỡ ăn nóng hay lạnh đều rất ngon và dễ ăn, chè mịn mượt, thơm hương cốt dừa béo ngậy và có vị ngọt vừa phải, bạn hãy cùng thử nhé!

    Chè khoai mỡ ngọt bùi hấp dẫn 4


    Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 224
  •   Máy chủ tìm kiếm 5
  •   Khách viếng thăm 219
 
  •   Hôm nay 69,178
  •   Tháng hiện tại 1,060,761
  •   Tổng lượt truy cập 127,452,965