Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần

Thứ năm - 07/05/2015 12:03
Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần

Cách nấu miến chim bồ câu rất đơn giản, bạn có thể nấu món ngon này cho gia đình vào mỗi dip cuối tuần. Miến chim bồ câu không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết còn lạnh.

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến chim bồ câu:

2 con chim bồ câu

300g miến dong

50g nấm hương khô

150g nấm rơm

2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)

Hành, mùi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô

 
  • 1

    Cách nấu miến chim bồ câu rất đơn giản, đầu tiên bạn làm sạch chim bồ câu, cắt mỗi con làm 2 phần theo chiều dọc, ướp với ít hành khô xắt lát mỏng, hạt tiêu và hạt nêm.

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 1

    Miến, mộc nhĩ, nấm ngâm nở rồi rửa sạch. Mộc nhĩ bỏ gốc, thái sợi to. Nấm hương cắt đôi nếu quá to. Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, bổ đôi tùy thích.

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 2

  • 2

    Sau đó bạn làm nóng dầu ăn trong chảo, cho 1 củ hành tím xắt nhỏ vào phi thơm.

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 3

    Tiếp theo, bạn trút chim bồ câu vào đảo đều cho thịt chim săn lại.

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 4

  • 3

    Bạn tiếp tục thêm mộc nhĩ và nấm hương vào đảo cùng, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào xào đều cho thơm, dậy vị.

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 5

    Thêm lượng nước vừa ăn, đậy vung bật lửa to đun đến khi sôi thì hớt bọt nếu có. Sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 15 - 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 6

  • 4

    Sau đó bạn nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn, hơi đậm hơn khẩu vị của bạn một chút rồi thả nấm rơm vào nấu chín.

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 7

  • 5

    Rồi bạn thả miến đã ngâm mềm vào nồi, đun sôi bùng, nếm khi thấy miến hơi dai là vớt ra bát ngay. Bạn không được để miến sôi quá lâu sẽ khiến miến bị nát, không ngon đâu đấy nhé!

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 8

  • 6

    Cuối cùng bạn bày nửa con chim bồ câu lên trên, thêm các loại nấm rồi rắc hành mùi lên ăn kèm. 

    Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 9

Thành phẩm

Vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rỗi, tại sao chúng ta lại không nấu món miến chim bồ câu cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Miến chim bồ câu không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển mùa, bạn cần những món ăn để tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Món ăn có vị ngọt đậm đà từ chim bồ câu và các loại nấm, mộc nhĩ cùng miến dong không ai có thể chối từ khi đã được thử qua miến chim bồ câu một lần!

Ngoài miến chim bồ câu ra bạn có thể nấu miến thịt viên , miến trộn , hay miến lươn ... cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé.

Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với miến chim bồ câu.

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 241
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 239
 
  •   Hôm nay 45,835
  •   Tháng hiện tại 1,107,443
  •   Tổng lượt truy cập 127,499,647