Cách làm mì sốt cam chua ngọt cho bữa trưa ngon miệng

Thứ ba - 29/12/2015 12:28

Cách làm mì sốt cam chua ngọt cho bữa trưa ngon miệng

Cách làm mì sốt cam không quá khó, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây là có thể làm được món mì sốt cam thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của cả nhà rồi.

Nguyên liệu

Nếu bạn không có nhiều thời gian cho bữa trưa của mình thì bạn hoàn toàn có thể tự làm món mì sốt cam thơm ngon để thưởng thức vào bữa trưa nay. Không cần cầu kì, món mì sốt cam sẽ chỉ tốn của bạn 30 phút từ lúc chuẩn bị đến khi hoàn thành món ăn thôi. Chắc chắn, món mì thơm ngon này sẽ không làm bạn thất vọng.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé!

- 1 gói mì nơ (nui, hoặc thay bằng mì Ý đều được)

- 150g thịt ức gà (hoặc thịt đùi)

- 20g bơ

- 2 quả cam

- 50ml mật ong

- Gia vị: muối, tiêu, bột ngô, tỏi, dầu ô-liu, nước tương

1
Bước đầu tiên bạn cần làm là dùng búa đập sơ qua miếng thịt gà để thịt mềm hơn khi rán.
```
Đập thịt cho mềm với một cái búa chuyên dùng trong nấu ăn nhé!
```

2
Tiếp đến, bạn thái thịt gà thành những miếng vừa ăn rồi ướp với nước tương và tỏi băm nhỏ.
```
Ướp thịt gà với nước tương cho ngấm.
```

3
Sau đó, bạn dùng bào để vào nhỏ vỏ cam. Vỏ cam sẽ cần cho nước sốt mì để món mì thêm hương vị thơm ngon hơn đấy!
```
Bào nhỏ vỏ cam ra này.
```

4
Tiếp đến, bạn vắt nước cam, bạn nhớ lọc hạt cam ra nhé để khi sốt sẽ không bị đắng.
```
Vắt lấy nước cốt cam để làm nước sốt.
```

5
Bạn cho thịt gà vào rán đều 2 mặt.
```
Rán cho thịt gà vàng đều.
```

6
Cho mì vào luộc rồi dội qua nước lạnh, để ráo cho mì dai và không bị dính. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể cho một chút muối và 1 thìa dầu ăn vào nước luộc mì. Nước vừa sôi thì bạn thả mì vào luộc, khi thấy mì đổi màu, đã chín mềm thì bạn vớt ra ngay. Xả với nước lạnh để mì dai hơn nhé!
Bạn cho mì ra các đĩa nhé!
```
Luộc mì cho chín tới.
```

7
Để làm nước sốt cam, bạn cho nước cam, vỏ cam, tỏi băm nhỏ, mật ong, nước tương, dầu ô liu vào đun nóng. Cuối cùng, bạn cho bột ngô vào khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sền sệt. Phần nước sốt này sẽ dành để rưới lên đĩa mì. Yêu cầu thành phẩm của nước sốt phải có màu vàng nâu hấp dẫn, thơm mùi cam và có vị ngọt, mặn đậm đà.

Thành phẩm

Cách làm mì sốt cam quá đơn giản phải không? Bữa trưa nay bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món mì sốt cam đầy hấp dẫn này nhé. Mùi vị thơm ngon của thịt gà quyện cùng nước sốt cam chua chua nóng hổi mới béo ngậy và dễ ăn làm sao. Khi ăn thì bạn hãy rưới nước sốt cam lên trên mì nhé, nên ăn nóng thì sẽ ngon hơn. Từng miếng mì dai dai được thấm đều nước sốt chua ngọt, thơm lừng; thịt gà dai dai thật tuyệt vời.

Khi có thời gian rảnh rỗi bạn có thể chế biến thêm nhiều món sốt cam khác nhé! Sẽ rất ngon đấy!

>>> Gà sốt cam chua ngọt ngon cơm đãi cả nhà bữa tối

>>> Cách làm món vịt áp chảo sốt cam

>>> Làm món thịt bò sốt cam ngon lạ

Cách làm mì sốt cam chua ngọt cho bữa trưa ngon miệng 8