Mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon ngày lạnh

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4-5 con mực (chọn mua mực không quá to)
- 200gr thịt heo xay
- 1 nhánh hành lá, băm nhuyễn
- 1/3 củ cà rốt thái nhỏ
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 2 nấm mèo thái nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng canh nước mắm hay xì dầu
- 3 muỗng canh bột chiên giòn, có thể thay bằng bột năng hoặc bột bắp.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC NHỒI THỊT CHIÊN GIÒN

Bước 1: Mực làm sạch rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Thịt xay và các gia vị, nguyên liệu phía trên cho hết vào âu trộn đều.

 

 

Bước 3: Nhét thịt vào bụng mực. Đừng nhét nhiều quá, khi chiên thịt sẽ lòi ra ngoài. Áo bột chiên giòn hay bột năng hoặc bột bắp xung quanh mực.

 

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng con mực vào chiên với lửa hơi cao. Khi thấy mực có lớp vỏ hơi vàng là mực chín. Gắp mực ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 

Mực nhồi thịt chiên giòn thái khoanh, xếp ra đĩa, có xà lách và dưa leo. Món này dùng với cơm rất ngon.

 

 

 

Chúc các bạn thành công với cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon cho cả nhà thưởng thức!

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi Món củ cả nhồi thịt bò chẳng những thơm ngon, lạ miệng lại nóng hổi rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm mùa lạnh.

Đậu phụ nhồi thịt quen mà vẫn ngon Tuy là món ăn quen thuộc nhưng với những ngày mát mẻ thì đậu phụ nhồi thịt sẽ là món ăn vô cùng trôi cơm.

Mực khô xé sợi chiên cay, chồng ngất ngây khen vợ đảm Mực khô xé sợi chiên cay sẽ là món nhâm nhi hấp dẫn trong ngày lạnh.

Tin tài trợ | BigBB Plus Chỉ có mẹ 'dại' mới bắt con quanh năm uống kháng sinh vì ho, sổ mũi.
Trước đây bé Nhật Thành tháng nào cũng ho đờm, sổ mũi liên miên, uống kháng sinh như cơm bữa. 3 tháng trở lại đây, chị đã có cách giúp con...

Tin tài trợ | Detoxgreen Phương pháp thải độc tế bào ngăn ngừa ung bướu đang làm mưa làm gió trên Facebook.
Môi trường sống ô nhiễm cùng với thực phẩm bẩn, khói bụi xe cộ khiến chúng ta đang ngày càng quan tâm tới rèn luyện sức khỏe để phòng tránh...

Tin tài trợ | Cumargold Phục hồi sức khỏe và sắc đẹp sau sinh với Nano Curcumin.
Từ xa xưa, nhân dân ta đã truyền tai nhau về tác dụng kỳ diệu của nghệ đối với sắc đẹp và sức khỏe của phụ nữ sau sinh.