Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè

Thứ năm - 04/05/2017 14:20
Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè

Bữa cơm mùa hè mà được thưởng thức canh riêu cua thanh mát cùng bát cà pháo muối giòn tan có vị thơm cay của riềng tỏi thì quá tuyệt vời.

Cách muối cà pháo giòn ngon không bị màng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 kg cà pháo
- 50g riềng
- 20g tỏi
- 100g muối
- 2 thìa cà phê đường

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 3

PHẦN 2: CÁCH MUỐI CÀ PHÁO GIÒN NGON

Bước 1: Cà pháo khi mua chọn quả trắng tròn đều, đem phơi nắng từ 3 đến 4 giờ, sau đó bỏ phần cuống, không nên cắt cuống quá sâu lẹm vào cà nhé. Sau đó rửa sạch, ngâm cà vào âu nước đun sôi để nguội và ngâm với 1 chút xíu muối.

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 6

Sau đó vớt cà ra, để ráo.

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 9

Bước 2:  Riềng gọt vỏ, rửa sạch, tỏi bóc vỏ.

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 12

Bước 3: Cho riềng, tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn.

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 15

Bước 4: Hòa 2 thìa muối, 1 thìa đường với 1 lít nước đun sôi để nguội. Cho cà pháo vào âu cùng riềng, tỏi giã nhỏ.

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 18

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 21

Bước 5: Dùng chiếc đĩa hoặc túi nilong có đựng nước đặt lên trên để cà không nổi trên mặt nước. Đậy nắp âu cà lại. Để âu cà ra ngoài ánh sáng đợi khoảng 2-3 ngày là ăn được.

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 24

Cà pháo muối ăn với canh cua rất hợp cho bữa cơm ngày nắng. Từng miếng cà giòn giòn chua nhẹ sẽ khiến bữa cơm trở nên ngon hơn.

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 27

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 30

Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 1 Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 2Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 33

Chúc các bạn thành công với cách muối cà pháo tại nhà đơn giản mà giòn ngon nhé!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 34

Thưởng thức cà pháo muối xổi giòn tan

Thỉnh thoảng chị em hãy thêm món cà pháo muối xổi này vào thực đơn để bữa cơm thêm hấp dẫn nhé!
Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 35

Cách muối dưa cải giòn ngon và không bị khú

Một số mẹo đảm bảo bạn sẽ thành công để có một bình dưa muối thật ngon với vị chua dịu, màu vàng óng ả và dưa không bị khú.
Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 36

Đãi cả nhà canh riêu cua thơm ngon, bổ dưỡng

Thưởng thức món canh riêu có vị chua thanh, ngòn ngọt với cơm thì còn gì bằng.
Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 37 Tin tài trợ | Cumargold Gel Nếu muốn dùng nghệ để làm đẹp, bạn nên biết điều này.
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem các tác dụng của tinh bột nghệ ra sao và có thực sự hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hay...
Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 38 Tin tài trợ | Kem em bé Chân con toàn sẹo thâm vì muỗi đốt, mẹ phải làm sao?.
Trong thế giới của ba mẹ, con cái là những thiên thần nhỏ luôn cần sự bao bọc, chở che; vì vậy, chỉ cần một vết xước nhỏ xuất hiện trên da...
Cách muối cà pháo giòn tan, hấp dẫn trong ngày hè 39 Tin tài trợ | BigBB Plus Đừng đọc nếu mẹ không muốn con hết ho, sổ mũi!.
Thấm khổ cảnh chăm con tháng nào cũng 15-20 ngày kháng sinh vì ho, sổ mũi, chị Trần Ái Vân (Hưng Yên) trải lòng: “Quyết tâm không để ho, sổ...

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Videos xem nhiều nhất

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 178
 
  •   Hôm nay 38,499
  •   Tháng hiện tại 765,766
  •   Tổng lượt truy cập 49,970,417