Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng

Thứ năm - 27/04/2017 00:42
Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng

Bánh mì papparoti có lớp vỏ giòn thơm, ruột mềm ngon vô cùng hấp dẫn.

Bữa sáng no căng với bánh mì xíu mại

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn

Paparoti được biết đến như là món bánh nổi tiếng của Malaysia, nhưng thực chất là có nguồn gốc từ đất nước Mexico với tên gọi là Roti buns hay là Mexican buns.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 260gr bột mì rây mịn
- 30gr đường
- 5g men nở khô
- 1 quả trứng gà
- 120ml sữa tươi không đường
- 1 thìa nhỏ nước cốt chanh
- 1 xíu muối

Hỗn hợp trên vỏ bánh

- 1 thìa bột coca
- 35gr bột mì
- 2 thìa nước cafe đậm đặc
- 30gr bơ để nhiệt độ thường
- 1 xíu muối
- 35gr bột đường
- 25gr trứng gà đánh tan

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 3

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MÌ PAPPAROTI

Bước 1: Thực hiện nhào bột

- Lấy 1/2 lượng sữa tươi cho vào bát rồi cho nước cốt chanh vào, lúc này sữa sẽ kết tủa. Cho bột mì, đường, muối, men nở vào tô to trộn đều lên rồi cho trứng gà, lượng sữa tươi còn lại và sữa tươi kết tủa vào trộn đều và bắt đều nhồi bột đến khi bột mịn dẻo không dính tay, bọc kín tô và ủ bột đến khi bột nở gấp đôi là được.

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 6

Bước 2: Làm phần trên vỏ bánh

- Bột coca, bột mì cho vào bát trộn đều lên. Cho bơ vào tô cùng xíu muối, đường bột đánh cho bơ và đường hòa quyện vào nhau sau đó cho trứng vào đánh đều đến khi hỗn hợp hòa quyện là được.

Tiếp đến cho bột mì, bột coca vào trộn đều bằng phới lồng đến khi không còn nhìn thấy bột là được, cho hỗn hợp vào túi nilon.

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 9

- Viên bột sau khi đã ủ nở gấp đôi thì lấy ra ấn xẹp bọt khí rồi chia đều mỗi cái 60gr, làm tròn các viên bột lại.

- Cắt 1 đầu nhỏ trên túi đựng hỗn hợp vỏ bánh rồi bóp nhẹ thành các hình tròn xoáy, bóp đều lên mặt bánh rồi cho khay bánh vào lò nướng ủ cho bột nở gấp đôi (lò nướng không mở nhiệt nhé).

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 12

- Khi bánh gần nở gấp đôi bạn lấy khay bánh ra rồi bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, lò đã đủ nóng mới cho khay bánh vào nướng khoảng 25 phút hoặc đến khi bánh chín nở phồng và thơm nức là được nhé.

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 15

- Lấy bánh ra cho nguội bớt và thưởng thức.

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 18

Nếu chưa ăn ngay hoặc để bánh sáng ngày hôm sau. Chỉ cần cho vào lò nướng lại 5-10 phút là bánh lại ngon như thường nhé.

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 21

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 24

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 27

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 1 Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 2Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 30

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mỳ Papparoti thơm ngon cho cả nhà thưởng thức!

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 31

Theo Hương Giang (Khám phá)
Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 32

Chỉ 10 phút là có ngay bữa sáng tốt cho sức khỏe với bánh mì đen phô mai bỏ lò

Bánh mì đen phô mai bỏ lò vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng ngon miệng, chị em hãy thử nhé!
Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 33

Ý tưởng tuyệt hay cho bữa sáng với bánh bao chiên mềm trong, giòn ngoài

Bữa sáng được thưởng thức những chiếc bánh bao chiên nóng hổi với phần nhân ngọt ngào này chắc hẳn sẽ khiến mọi người thích thú.
Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 34

Bánh mousse vị socola 3 lớp mềm mịn, tươi mát

Món bánh mousse vị socola không những mềm ngon, thanh mát lại còn có thể làm để tặng sinh nhật cũng rất ý nghĩa.
Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 35 Tin tài trợ | Cumargold Kare Sống khỏe với ung thư giai đoạn 4 dù được “lo hậu sự” từ 4 năm trước.
Nhận được kết luận ung thư phổi giai đoạn cuối của chồng cùng lời khuyên của bác sỹ: “Gia đình hãy chuẩn bị trước tâm lý”, bà Nguyễn Thị...
Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 36 Tin tài trợ | Cumargold Gel Bí quyết chỉ 245.000đ giúp Diệp Chi và Mai Hồ đánh bay thâm sạm, sáng da.
Là người của công chúng nên những người nổi tiếng thường rất để ý và chăm chút bản thân để mang đến ngoại hình chỉn chu nhất mỗi khi xuất...
Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng 37 Tin tài trợ | BigBB Mẹ sẽ tiếc “đứt ruột” nếu bỏ qua cách giúp con tăng cân, dứt ốm này!.
Chị Lê Thị Ngọc Hòa (Đà Nẵng) có lúc tưởng tuyệt vọng vì “con ốm triền miên và không biết bao lần mắc viêm đường hô hấp. 30 tháng tuổi, chỉ...

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 257
  •   Máy chủ tìm kiếm 9
  •   Khách viếng thăm 248
 
  •   Hôm nay 13,125
  •   Tháng hiện tại 1,074,733
  •   Tổng lượt truy cập 127,466,937