Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá khô sốt chua ngọt trôi cơm lắm nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr cá khô (cá mắm) loại không mặn
- 2 nhánh sả
- 3-5 quả ớt
- 1 củ hành khô
- 3 thìa nhỏ dấm
- 3 thìa nhỏ đường
- 3 thìa nhỏ nước mắm
- 3 thìa nhỏ nước sôi

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHÔ CHIÊN SỐT SẢ ỚT

Bước 1: Cá rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó cắt cá thành những khúc vừa.

 

Bước 2: Trong lúc đợi cá khô nước, thái ớt, sả, hành khô thật nhỏ.

 

Bước 3: Tiếp theo, pha nước sốt chua ngọt; nước mắm, đường, dấm, nước sôi như định lượng và cho sả, ớt, hành băm nhỏ vào khuấy cho tan đều.

 

Bước 4: Sau khi cá khô ráo, bắt đầu cho cá vào chảo nóng có dầu chiên và lật đều hai mặt đến khi cá vàng giòn. Tiếp tục cho phần nước sốt sả ớt chua ngọt vào chảo.

 

Đảo đều tay đến khi sốt cô đặc chuyển sang màu vàng và bám đều vào từng miếng cá là được. Cho cá khô sốt chua ngọt ra đĩa rồi ăn nóng với cơm!

 

 

 

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cá khô chiên sốt sả ớt chua ngọt đưa cơm!

Mẹ chồng khó tính cũng phải nức lời khen mẹo kho cá ngon này của con dâu

Với mẹo kho cá chuẩn vị, hấp dẫn này, đảm bảo mẹ chồng có khó tính đến mấy cũng phải khen nức lời!

Tự làm sốt chua ngọt để chế biến món ăn

Với nước sốt chua ngọt này, bạn có thể chế biến món gà sốt chua ngọt, thịt lợn sốt chua ngọt... dễ dàng hơn.

Mê mẩn sườn xào chua ngọt thơm ngon

Sườn xào chua ngọt không phải là món ăn mới nhưng ai cũng thích mê khi thưởng thức.

Tin tài trợ | BigBB Hãy dành 3 phút đọc tin này nếu con biếng ăn, ốm vặt quanh năm.
Chị Lê Thị Ngọc Hòa (Đà Nẵng) có lúc tưởng tuyệt vọng vì “con ốm triền miên và không biết bao lần phải dùng kháng sinh vì viêm đường hô hấp....

Tin tài trợ | Detoxgreen Việt Nam, 1 trong 20 quốc gia được chuyển giao hoạt chất ngừa ung bướu.
Ngày 13/12/2016 vừa qua tại Hà Nội, Viện Nghiên cứu Phòng chống Ung thư phối hợp cùng công ty CP Dược Mỹ phẩm CVI đã tổ chức buổi hội thảo...

Tin tài trợ | Cumargold Mới dùng nghệ nano 1 tháng mà dạ dày đỡ dau, da lại trắng sáng.
Sau khi dùng 03 hộp CumarGold, chị Thanh Hằng thấy không còn đau hang vị dạ dày, da lại sáng đẹp hơn hẳn.