Đi ăn hàng bánh khọt vỉa hè có tôm nhảy "khổng lồ" to nhất Sài Gòn

Bánh kh?t là m?t trong nh?ng món ?n ch?i ph? bi?n ? mi?n Tây. Bánh ???c làm t? b?t g?o, có nhân tôm, m?c, th?t heo b?m tu? ý r?i chiên trong nh?ng khuôn tròn nh? gi?ng nh? khuôn bánh c?n. Khi ?n, ng??i ta s? l?y m?t mi?ng lá c?i to, xà lách, chút rau gia v? r?i cu?n l?y mi?ng bánh kh?t bên trong, ch?m v?i n??c m?m chua ng?t.

? Sài Gòn có không ít hàng bánh kh?t ngon và m?t trong nh?ng quán mà các tín ?? c?a bánh kh?t không th? b? qua, ?ó là hàng bánh kh?t v?a hè ph? ??ng Dung, qu?n 1. Ch? v?i m?t chi?c xe ??y bán hàng, vài ba cái bàn nh?a x?p bên trong h?m, bình dân là v?y nh?ng hàng bánh kh?t này l?i có ti?ng t? lâu nh? món bánh kh?t vô cùng ch?t l??ng v?i ph?n nhân tôm t??i r?t to mà giá l?i vô cùng ph?i ch?ng.

 

Hàng bánh kh?t này l?i có ti?ng t? lâu nh? món bánh kh?t vô cùng ch?t l??ng v?i ph?n nhân tôm t??i r?t to mà giá l?i vô cùng ph?i ch?ng.

 

Bánh kh?t là m?t trong nh?ng món ?n ch?i ph? bi?n ? mi?n Tây. 

 

Bánh ???c làm t? b?t g?o, có nhân tôm, m?c, th?t heo b?m tu? ý r?i chiên trong nh?ng khuôn tròn nh? gi?ng nh? khuôn bánh c?n. Khi ?n, ng??i ta s? l?y m?t mi?ng lá c?i to, xà lách, chút rau gia v? r?i cu?n l?y mi?ng bánh kh?t bên trong, ch?m v?i n??c m?m chua ng?t.

Làm bánh kh?t không khó nh?ng ?? ?? ra ???c m?t chi?c bánh kh?t có l?p v? giòn bên ngoài, m?m dai bên trong thì ?òi h?i kinh nghi?m và s? khéo léo c?a ng??i ch? bi?n. Theo ti?t l? c?a ch? quán, ch? m? hàng bánh kh?t này ? ?ây ?ã ???c c? ch?c n?m. Khi pha b?t bánh, ch? không dùng lo?i b?t bán s?n ngoài ch? mà t? tay mang g?o ?i xay ?? ???c thành ph?m nh? ý.

Mi?ng bánh kh?t ? ?ây có màu vàng óng h?p d?n c?a ngh? ch? không tr?ng ??c nh? nhi?u n?i. M?i chi?c bánh ???c bày trên ??a l?i kèm thêm m?t con tôm nguyên v? r?t to, màu ?? au nhìn vô cùng h?p d?n. Nhi?u ng??i còn nói ?ùa r?ng chi?c bánh kh?t ? ?ây quá "m?t cân ??i" vì bánh nh? nh?n nh?ng tôm l?i to ?ùng.

 

M?i mi?ng bánh kh?t có m?t con tôm nguyên v? r?t to.

 

Bánh màu vàng b?t m?t.

 

Khách có th? tu? ý l?a ch?n bánh kh?t không ho?c có b? thêm n??c c?t d?a cho thêm ph?n béo ng?y. 

 

?u ??, c? c?i bào s?i ???c ngâm trong gi?m, có v? chua chua ng?t ng?t và c?ng r?t giòn.

 

N??c ch?m c?ng là m?t trong nh?ng y?u t? quan tr?ng quy?t ??nh h??ng v?.

 

? ?ây có r?t nhi?u lo?i n??c ch?m, t? m?m cá, n??c t??ng, m?m nêm... cho khách l?a ch?n.

 

C?n mi?ng bánh kh?t vàng ??m, c?m nh?n cái giòn tan c?a v? bánh, v? ??m ?à, ?ã mi?ng c?a tôm nh?y, v? thanh mát c?a các lo?i rau và v? chua ng?t n??c ch?m…

 

M?t ??a bánh kh?t ? ?ây là 45 nghìn ??ng cho 10 cái bánh. 

 

 

Ngoài bánh kh?t, quán còn bán thêm c? bánh xèo và g?i cu?n c?ng r?t h?p d?n.

Quán crepe v?a hè c?a ?ôi ch?ng Tây v? Vi?t ?úng chu?n Pháp t?i Sài Gòn ???c th??ng th?c món bánh tr? danh n??c Pháp, do ?úng ng??i Pháp th?c hi?n nh?ng l?i v?i m?c giá “Vi?t Nam” thì qu? th?t không ai...

Hàng h? ti?u c?t heo mi?ng to ?ùng, n??c lèo ng?t l?m "nhìn là mê" M?t tô h? ti?u cá, c?t heo s? bao g?m h? ti?u m?m, dai hay mì tu? ch?n kèm v?i th?t heo xay, hành ngò x?t nh?, h? s?ng và c?t thái...

C?m 20 nghìn sang qu?n 4, ?n h?t 3 món flan, tàu h? Singapore béo ng?y v?n th?a ti?n Hàng flan th?p c?m n?m ngay ??u khu h?m ?n u?ng trên ???ng Hoàng Di?u, t?i nào c?ng t?p n?p ng??i ??n ?n.