Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng”

Thứ hai - 13/10/2014 16:53
Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng”

Cách làm cóc dầm khá đơn giản nhé. Với hương vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay, chỉ nhìn thôi đảm bảo bạn đã ứa nước miếng ra rồi.

Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” 1

Cóc xanh mùa này đang rất nhiều

Nguyên liệu:

- 5 muỗng cafe đường- 200g cóc.

- 2 muỗng cafe muối tinh

- 1-2 trái ớt.

Cách làm:

1. Quả cóc gọt bỏ vỏ, dùng dao khía đều dọc quả cóc rồi lách mũi dao tách thành từng miếng nhỏ.

Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” 2

2. Đầu tiên rắc đường vào các miếng cóc, xóc cho đường ngấm đều. Ngâm cóc với đường trước rồi mới đến ngâm với muối chính là bí quyết để miếng cóc dầm trở nên giòn ngon như ngoài hàng vì nếu xóc với muối trước thì miếng cóc sẽ bị nhũn, chảy nước và kém giòn. Mẹo này áp dụng cho tất cả các món hoa quả dầm.

Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” 3

3. Đợi đến khi đường tan hết và ngấm vào cóc thì các bạn mới rắc muối ớt vào trộn đều. Tùy khẩu vị ăn cay mà bạn quyết định có nên cho thêm ớt bột vào cóc dầm nữa hay không nhé.

Tự làm cóc dầm ngon “ứa nước miếng” 4

Nguồn tin: 24h


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 290
  •   Máy chủ tìm kiếm 17
  •   Khách viếng thăm 273
 
  •   Hôm nay 14,869
  •   Tháng hiện tại 1,076,477
  •   Tổng lượt truy cập 127,468,681