Sườn xào chua ngọt ngon thế này bảo sao cả nhà đều mê
Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát
"Gây nghiện" cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt
Sườn xào chua ngọt hấp dẫn ngày lạnh
Nguyên liệu:
- 500g sườn
- 15ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)
- 20ml nước tương
- 45ml giấm
- 45g đường
- 3g muối
- 3g vừng
Cách làm:\
- Đun sôi nước, thả sườn vào nấu trong 30 phút thì vớt sườn ra, giữ lại nước dùng.
- Hòa rượu gia vị , nước tương và 30ml giấm, ướp sườn trong 20 phút.
- Chiên sơ sườn đã ướp tới khi có màu vàng nhạt.
- Cho sườn và nước dùng vào nồi, thêm đường và đun cho tới khi cô lại còn khoảng nửa bát nước. Cho muối vào nồi.
- Cho nhỏ lửa và đun thêm 10 phút, thêm 15ml giấm hoặc điều chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị.
- Bày ra đĩa, rắc vừng lên cho món ăn thêm hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Nguồn tin: 24h
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn