Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay

Thứ năm - 06/11/2014 09:36
Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay

Món thịt bò sốt sa tế dù có hương vị cay độc đáo nhưng vẫn có sức hút kì lạ đối với thực khách thích ăn cay. Thịt bò mềm, cùng sốt sa tế vừa cay vừa thơm, nhâm nhi với bát cơm trắng trong ngày lạnh rất ngon miệng.

Nguyên liệu

225g thịt bò

1 cây rau cải; 10g sa tế; 5g đường; 5ml dầu ớt

Muối vừa đủ

Dầu ăn; Tỏi, gừng; 1 quả ớt đỏ tươu; 5ml xì dầu loại nhạt màu; 5g tinh bột ngô

Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay 1

 
  • 1

    Thịt bò rửa sạch, thái các miếng mỏng để xào. Cho thịt bò vào một bát, thêm tinh bột và muối để ướp trong khoảng 10 phút.

    Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay 2

  • 2

    Ớt cắt nhỏ, tỏi và gừng thái lát nhỏ. Rau cải rửa sạch, để sang một bên.

    - Cho rau cải vào xào nhanh sau đó cho lên đĩa. Cho sa tế, đường, xì dầu và nước vào một bát, tộn đều. Làm nóng dầu ăn trong chảo, xào thịt bò cho chín tái khoảng 80% sau đó cho thịt ra bát.

    Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay 3

  • 3

    Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi, ớt vào xào trong 1 phút rồi cho thịt bò vào, xào trong khoảng 1,5 phút.

  • 4

    Thêm hỗn hợp sốt sa tế vào nấu cho đến khi nước sốt dày lên. Cho thịt bò xào sa tế ra đĩa rau cải rồi ăn nóng nhé!

    Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay 4

Thành phẩm

Món thịt bò sốt sa tế dù có hương vị cay độc đáo nhưng vẫn có sức hút kì lạ đối với thực khách thích ăn cay. Thịt bò mềm, cùng sốt sa tế vừa cay vừa thơm, nhâm nhi với bát cơm trắng trong ngày lạnh rất ngon miệng.

Ngon cơm với thịt bò sốt sa tế cay cay 5

Chúc các bạn ngon miệng nha!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 278
  •   Máy chủ tìm kiếm 40
  •   Khách viếng thăm 238
 
  •   Hôm nay 44,535
  •   Tháng hiện tại 1,106,143
  •   Tổng lượt truy cập 127,498,347