Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh

Thứ năm - 06/11/2014 09:39
Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh

Canh chua cá quả nấu chuối xanh sẽ là món canh cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn. Canh cá chua chua, thịt cá ngọt, chuối chín mềm thật hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu canh cá quả chuối xanh

Cá quả: 1 con
Chuối xanh: 3 quả
Đậu phụ: 2 bìa
Thịt ba chỉ: 1 lạng
Tía tô, hành lá, rau dăm
Nghệ, hành khô
Bột canh, nước mắm, mẻ

Cách nấu canh cá quả chuối xanh

  • 1

    Cá quả rửa sạch để khô rồi xắt khúc, ướp với 1 thìa bột nghệ, 1 củ hành khô băm nhỏ, bột canh. Ướp cả quả khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 1

  • 2

    Chuối xanh tước vỏ, cắt miếng khoảng 3cm, ngâm vào nước muối loãng khoảng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 2

  • 3

    Ướp chuối với nửa thìa bột nghệ, nửa thìa gia vị cho ngấm.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 3

  • 4

    Đậu cắt miếng rán vàng, xóc với chút bột canh cho ngấm gia vị.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 4

  • 5

    Thịt ba chỉ thái miếng vuông nhỏ, rang cháy cạnh rồi cho vào đun cùng chuối xanh.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 5

  • 6

    Đổ nước vào nồi chuối, đun sôi rồi cho cá vào.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 6

  • 7

    Khi chuối chín thì cho đậu phụ vào.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 7

  • 8

    Hành, tía tô, răm rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào nồi cá cho thơm. Nêm nếm lại gia vị ròi tắt bếp.

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 8

  • 9

    Bát canh cá quả nấu chuối xanh có màu vàng đặc trưng của nghệ, canh cá chua chua, thịt cá ngọt, chuối chín mềm thật hấp dẫn. Ăn món canh cá quả vào những ngày hè thì còn gì tuyệt hơn. Bạn ăn món canh này với cơm trắng, thêm đĩa rau sống thì ngon tuyệt nhé!

    Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh 9

    Chúc các bạn ngon cơm với canh cá quả nấu chuối xanh!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 274
  •   Máy chủ tìm kiếm 40
  •   Khách viếng thăm 234
 
  •   Hôm nay 43,099
  •   Tháng hiện tại 1,104,707
  •   Tổng lượt truy cập 127,496,911