Đậm đà với món tôm xào tương cà

Thứ tư - 05/11/2014 19:52
Đậm đà với món tôm xào tương cà Đậm đà với món tôm xào tương cà

Món tôm xào tương cà ăn với cơm nóng thì ngon không thể chê. Thịt tôm thơm ngọt tự nhiên, sốt cà đậm đà, sánh quyện thật sự thơm ngon.

Nguyên liệu:

- 200 gr tôm lột vỏ

- 2 muỗng canh tuơng cà chua (ketchup)

- 1 muỗng canh tương ớt

- 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá phần xanh thái nhỏ, phần trắng băm nhỏ; 1muỗng cà phê gừng băm; ½ muỗng cà phê dầu mè;

- 1 muỗng canh nước tương hay nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê tiêu hoà chung trong 1 cái chén

- 1 muỗng cà phê bột năng + 2 muỗng canh nước lạnh hòa tan ½ chén nước lạnh hay nước xương gà.

Đậm đà với món tôm xào tương cà 1

Thực hiện:

  • 1

    Tôm rửa với nước có pha muối, sau đó xả sạch qua nước lạnh. Để ráo và lau khô.

  • 2

    Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nong cho tôm vào chiên nhanh với lửa lớn. Khi tôm chuyển qua màu hồng là tôm chín vớt tôm ra đĩa.

    Đậm đà với món tôm xào tương cà 2

    Đậm đà với món tôm xào tương cà 3

  • 3

    Bắc chảo khác lên bếp. Cho vào 1 chút dầu, chờ dầu hơi nóng cho tương ớt vào xào 1 phút. Kế đến cho gừng, hành và phần hành trắng vào xào 1 phút nữa.

    Đậm đà với món tôm xào tương cà 4

  • 4

    Tiếp theo cho chén sốt nước tương, nước vào nấu sôi thì cho chén bột năng hòa tan vào đảo đều cho nước sốt sánh lại. Cuối cùng cho tôm vào trộn đều cho sốt bám xung quanh tôm là tắt bếp.

    Đậm đà với món tôm xào tương cà 5

  • 5

    Cho tôm xào tương cà chuara đĩa, rắc hành lá và tiêu lên. Món tôm xào tương cà ăn với cơm nóng thì ngon không thể chê. Thịt tôm thơm ngọt tự nhiên, sốt cà đậm đà, sánh quyện thật sự thơm ngon. 

    Đậm đà với món tôm xào tương cà 6

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm xào tương cà chua nhé!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 126
  •   Máy chủ tìm kiếm 2
  •   Khách viếng thăm 124
 
  •   Hôm nay 7,120
  •   Tháng hiện tại 1,068,728
  •   Tổng lượt truy cập 127,460,932