Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi

Chủ nhật - 15/04/2018 16:18
Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi

Món súp shakshouka của châu Phi rất đặc biệt khi tạo ra hương vị thơm ngon hảo hạng chỉ với những món rau củ quả rất dễ tìm. Sao không học lỏm công thức nấu súp này để chấm bánh mì nhỉ?

Nguyên liệu

- 1/2 quả ớt chuông đỏ nhỏ
- 1/2 củ hành tây (xắt hạt lựu)
- 1/2 quả ớt chuông vàng (xắt hạt lựu)
- 500g cà chua chín (xắt hạt lựu)
- 15ml dầu olive
- 2 tép tỏi băm
- Muối, tiêu, ớt tươi
- 3-4 quả trứng

 
  • 1

    Rau củ rửa sạch sau đó bạn xắt hạt lựu cà chua, ớt chuông và hành tây.

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi 1

  • 2

    Cho dầu oliu vào nồi đun lên. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi và hành tây vào phi trong khoảng 30s thì thêm ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng và ớt tươi vào. Đảo đều trong khoảng 10-15’, đến khi các nguyên liệu mềm ra là được.

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi 2

  • 3

    Thêm cà chua và muối vào, vặn nhỏ lửa rồi đun cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi 3

  • 4

    Nêm nếm với muối và tiêu cho vừa miệng. Cuối cùng, khi hỗn hợp còn đang nóng, bạn đập 2 quả trứng vào, vặn lửa nhỏ xuống rồi đậy nắp lại. Đun đến khi trứng vừa chín thì tắt bếp. Nếu thích ăn trứng chín hơn thì bạn đun súp lâu hơn một chút nhé!

    Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi 4

Thành phẩm

Múc súp ra một đũa hoặc bát sâu lòng để thưởng thức nhé! Món súp này ngon nhất khi thưởng thức cùng bánh mì cho bữa sáng, trưa hoặc lót dạ buổi chiều cũng rất hợp. Món súp shakshouka được biết có nguồn gốc từ nước Cộng hoà Tunisia ở châu Phi và rất nổi tiếng trên thế giới vì hương vị thơm ngon. Món súp màu sắc, lại có nhiều thành phần rau củ sẽ khiến bạn dễ ăn hơn cùng những quả trứng béo ngậy...

Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi 5

Món súp shakshouka này sẽ là một món ăn sáng vừa bắt mắt lại vừa bổ dưỡng đó!

Chấm bánh mì với súp shakshouka nổi tiếng của châu Phi 6

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn tin: www.lamsao.com


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Logo tài trơ

Gạo hữu cơ

tinh dầu thiên nhiên giá rẻ

Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 149
  •   Máy chủ tìm kiếm 16
  •   Khách viếng thăm 133
 
  •   Hôm nay 12,567
  •   Tháng hiện tại 264,863
  •   Tổng lượt truy cập 57,131,955