Canh thiên lý giò sống mát lành

Nguyên liệu nấu canh thiên lý

- Thiên lý: 150 g

- Giò sống: 150 g

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

Cách nấu canh thiên lý:

• 1

  Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông hoa bị héo úa, rửa sạch rồi để ráo.

  

• 2

  Đổ chút dầu ăn vào nồi, chờ nóng rồi phi thơm hành khô.

  

• 3

  Thêm nước vào nồi, đun sôi. Giò sống viên thành từng viên nhỏ vừa ăn. Nước sôi thì thả giò sống vào nấu chín.

  

• 4

  Thêm 1 thìa hạt nêm rồi nêm nếm cho vừa miệng. Giò sống chín, nổi lên mặt nước thì tiếp tục cho hoa thiên lý vào. Chờ nước sôi trở lại tắt bếp. Bày món canh ra tô sứ trắng cho ngon.

  

• 5

  Hoa thiên lý là một loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng. Hoa thiên lýg có tính ngọt, tính bình, có thể giải nhiệt, chống rôm sảy. Vì vậy, mùa hè nóng nực này bạn hãy nấu món canh thiên lý giò sống cho cả nhà ngon cơm nhé!

  

  Chúc các bạn nấu canh thật ngon!