Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối

Thứ năm - 06/11/2014 02:44
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối

Cà ri gà thơm béo đặc trưng này được làm theo công thức từ Thái sẽ giúp cho bạn cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức bữa tối.

Nguyên liệu

1 miếng ức gà
30ml dầu ăn
2 tép tỏi băm
1 củ hành khô băm
1 gốc sả
30g cà ri đỏ
45ml nước dùng gà
Đậu hũ chiên
3 lá chanh
1 mẩu gừng thái lát
1 trái cà chua
200g nước cốt dừa, pha với 115ml nước
1 quả cà tím
5g đường nâu
5ml nước mắm
Rau mùi

Cách làm

  • 1

    Bạn hãy băm nhỏ tỏi và củ hành và cắt cà chua, cà tím thành múi cau.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 1

    Bạn cắt bỏ phần đầu sả rồi đập dập để giúp sả thơm hơn

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 2

    Bạn rửa sạch gà rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó bạn rắc ít muối và tiêu lên để ướp thịt gà.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 3

  • 2

    Bạn cho dầu vào chảo nóng sau đó cho gà vào chảo xào chín rồi lấy ra đĩa.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 4

  • 3

    Bạn hãy cho thêm sả, hành, tỏi băm vào chảo để xào gà. Hãy đảo nhanh khoảng 10 giây.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 5

    Bạn hãy trộn cà ri đỏ với khoảng 30ml nước sau đó đổ hỗn hợp đó vào chào.Bạn có thể cho thêm 1 ít dầu ăn nếu gà quá khô. Sau đó đảo đều khoảng 30 giây.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 6

    Sau đó bạn cho thêm nước dùng gà vào đảo đều

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 7

  • 4

    Khi thấy nước trong nồi bắt đầu chuyển nóng thì bạn cho thêm đậu hũ chiên, gà, gừng, lá chanh và cà chua vào.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 8

  • 5

    Bạn pha nước cốt dừa với nước để loãng ra, nếu thích ăn béo thì bạn điều tiết lượng nước cho vào nhé.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 9

  • 6

    Bạn cho nước cốt dừa pha loãng vào nồi, khuấy đều. Nước cốt dừa tăng thêm hương vị thơm ngon, béo ngậy cho món gà

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 10

  • 7

    Cuối cùng bạn cho cà tím, đường nâu, nước mắm vào, khuấy đều một lượt cho tan rồi đậy nắp, đun thêm 5 phút nữa.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 11

  • 8

    Sau khi món gà chín bạn tắt bếp và múc cà ri gà ra bát, trang trí với vài lát ớt và lá chanh tươi.

    Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 12

Thành phẩm

Với món cà ri gà không quá khó trong công đoạn chế biến lẫn nguyên vật liệu như thế này lại được thưởng thức đúng hương vị của Thái thì bạn còn chần chờ gì nữa mà không thử. Món cà ri gà này bạn có thể dùng với cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối 13

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nguồn tin: lamsao


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 189
  •   Máy chủ tìm kiếm 4
  •   Khách viếng thăm 185
 
  •   Hôm nay 1,034
  •   Tháng hiện tại 1,062,642
  •   Tổng lượt truy cập 127,454,846