Cá hồi chiên sốt xì dầu vừa lạ vừa ngon

Thứ năm - 06/11/2014 09:35

Cá hồi chiên sốt xì dầu vừa lạ vừa ngon

Cá hồi chiên béo ngậy, mềm và thơm, thêm sốt cay nồng đổi vị cho bữa cơm của gia đình. Cùng làm món cá hồi chiên sốt xì dầu với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu:

- 6 miếng phi lê cá hồi
- 60g đường nâu
- 50ml xì dầu
- 50ml rượu mirin
- 30ml giấm
- 30ml mù tạt
- 30ml nước
- 30g bột ngô
- 5g ớt khô
- Dầu ăn, muối

Cách làm món cá hồi chiên sốt xì dầu:

1
Cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột ngô, ớt khô và nước vào nồi.

2
Đun sôi sốt ở lửa vừa khoảng 1 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

3
Ướp cả hai mặt của cá hồi với muối.

4
Rán cá hồi trong dầu nóng.

5
Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu.

6
Bạn cho cá hồi chiên ra đĩa rồi rưới sốt xì dầu, mù tạt lên trên. Cá hồi chiên sốt xì dầu, mù tạt vừa mềm vừa thơm, thịt cá béo ngọt, ngậy và thêm sốt cay nồng sẽ khiến cả nhà xuýt xoa vì ngon.
Món cá hồi rán với sốt này sẽ thay đổi hương vị cho bữa cơm cả nhà đấy!
Chúc các bạn ngon miệng nha!