Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn

Thứ hai - 10/04/2017 18:03
Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn

Bánh mì gối nhân khoai môn

Bánh mì chuối thơm ngon, đủ dưỡng chất cho bữa sáng

Chỉ 10 phút là có ngay bữa sáng tốt cho sức khỏe với bánh mì đen phô mai bỏ lò

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 285gr bột mì
- 5,5gr men nở
- 4gr muối
- 20gr sữa bột
- 16gr bơ
- 15gr đường
- 200ml sữa tươi không đường
- Phần nhân khoai môn: 1 củ khoai môn to vừa; đường vừa đủ.

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 3

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MÌ GỐI NHÂN KHOAI MÔN

Bước 1: Cho bột mì, đường, muối, men nở, sữa bột trộn đều lên rồi cho sữa vào nhồi cho đến khi bột thành 1 khối mới cho bơ vào nhồi tiếp đến khi khối bột mịn dẻo không dính tay. Cho khối bột vào tô to bọc kín lại để bột nghỉ đến khi khối bột nở gấp đôi (khoảng 1 tiếng).

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 6

Bước 2: Làm nhân khoai môn

Khoai gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa phải rồi cho vào xửng hấp chín sau đó lấy khoai ra tán nhuyễn và cho đường vào trộn đều, cho khoai ra chảo xào sơ qua 5-10 phút là được.

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 9

Bước 3: Bột đã nở đủ lấy ra ấn xẹp bọt khí rồi chia ra 3 phần đều nhau, làm tròn cục bột lại.

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 12

Bước 4: Dùng cán bột cán từ giữa lên trên rồi từ giữa xuống dưới và dùng tay cuộn miếng bột lại, để bột nghỉ 10 phút (nhớ đậy kín để bột không bị khô).

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 15

Bước 5: Sau 10 phút lấy cán bột cán xẹp hết bọt khí rồi trét đều 1 lớp nhân khoai môn lên, cuộn lại và cho bánh vào khuôn bánh mì gối.

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 18

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 21

Bước 6: Đậy kín khuôn để tránh bị khô và tiến hành ủ bột lần cuối cùng. Thời gian ủ bánh khoảng 1 tiếng hoặc đến khi bánh nở 8/10 khuôn thì bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 45 phút thì lấy bánh ra để nguội là xong.

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 24

Khi ăn dùng dao cắt thành các lát vừa mỏng.

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 27

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 30

Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 1 Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 2Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 33

Chúc bạn thành công với cách làm bánh gối nhân khoai môn lạ miệng ngay tại nhà mình theo công thức này!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 34

Phở gà trộn sốt me dễ làm cho bữa sáng

Vị chua ngọt thơm ngậy của nước sốt me hoà quyện với vị bùi của thịt gà và các loại rau đi kèm tạo nên hương vị rất tuyệt của món...
Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 35

Bữa sáng hấp dẫn với bún mọc đậu thịt bò

Bún mọc đậu thịt bò nóng hổi, dễ ăn, nước dùng chua thanh rất hấp dẫn.
Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 36

Bữa sáng ngon miệng với bánh đa cá rau cần nóng hổi

Bánh đa cá rau cần có nước dùng thơm ngọt, lại nóng hổi, không hề ngấy, sẽ là món ăn sáng thích hợp cho cả nhà.
Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 37 Tin tài trợ | Detoxgreen Phương pháp thải độc tế bào "gây sốt" đang được Ốc Thanh Vân, Thúy Hạnh quan tâm.
Môi trường sống ô nhiễm cùng với thực phẩm bẩn, khói bụi xe cộ khiến chúng ta đang ngày càng quan tâm tới rèn luyện sức khỏe để phòng tránh...
Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 38 Tin tài trợ | Antrinano Plus Cơ hội duy nhất thoát bệnh trĩ với mức phí 0đ.
Theo thống kê, ở Việt Nam hiện nay số lượng người mắc bệnh trĩ đang ngày càng gia tăng, song rất nhiều trường hợp vì tâm lý e ngại mà thường...
Bữa sáng nhẹ nhàng với bánh mì gối nhân khoai môn 39 Tin tài trợ | BigBB Plus Chỉ mất 2 phút đọc, mẹ có thể 'xóa sổ' ho, sổ mũi cho con.
Thấm khổ cảnh chăm con tháng nào cũng 15-20 ngày ho, sổ mũi, chị Trần Ái Vân (Hưng Yên) trải lòng: “Quyết tâm không để ho, sổ mũi “ăn bớt...

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 247
  •   Máy chủ tìm kiếm 26
  •   Khách viếng thăm 221
 
  •   Hôm nay 52,666
  •   Tháng hiện tại 1,044,249
  •   Tổng lượt truy cập 127,436,453