Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly

Thứ ba - 20/09/2016 03:06
Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly

Thưởng thức bánh bông lan cuộn kiểu sushi vừa lạ miệng lại rất đậm vị, thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Bánh bông lan phô mai Nhật Bản mềm ngon, tan trong miệng

Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm

Ngon mê bánh cuộn tạo hình dưa hấu

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4 trứng gà (khoảng 55g/1 trứng)

- 80 gr bột mì

- 5 gr tinh bột bắp (bột này giúp bánh khi cuộn không bị nứt/bể); 50 gr đường; 50 ml dầu; 40 ml sữa tươi không đường; 3 giọt nước cốt chanh

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 3

- Nguyên liệu phụ: lá rong biển; sốt Mayonnaise; chà bông/ruốc; dưa leo thái cọng

- Khuôn bánh 35cm x 55cm

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 6

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN KIỂU SUSHI

Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng.

Bước 2: Lòng đỏ, 10 gr đường, sữa, dầu đánh tan. Sau đó rây bột mì và bột bắp vào trộn đều.

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 9

Bước 3: Lòng trắng trứng, nước cốt chanh cho vào âu. Sau đó dùng máy đánh 1 phút ở tốc độ trung bình. Khi thấy lòng trắng sủi bọt thì cho hết đường còn lại vào tăng tốc độ đánh nhanh 4-5 phút là lòng trắng bông cứng. Tắt máy.

Bước 4: Cho 1/2 lòng trắng đã đánh bông vào âu lòng đỏ trộn đều. Sau đó đổ ngược âu lòng đỏ vào âu lòng trắng nhẹ nhàng trộn cho đều.

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 12

Đổ bột vào khuôn có lót sẵn giấy dầu. Đập nhẹ khay bột lên bàn cho bột dàn đều thoát khí.

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 15

Bước 5: Lò nướng làm nóng trước 20 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 15-18 phút là bánh chín. Lấy bánh ra.

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 18

Bước 6: Trong khi bánh còn hơi nóng. Bạn úp bánh lên mành cuốn có trải lá rong biển. Cho sốt mayonnaise lên dàn đều. Rắc chà bông. Xếp dưa leo. Cuối cùng nhanh tay cuốn tròn bánh lại.

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 21

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 24

Để yên như thế vài phút cho bánh định hình trước khi cắt khoanh.

Trình bày: Xếp các khoanh bánh bông lan cuộn kiểu sushi lên đĩa rồi thưởng thức!

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 1 Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 2Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 27

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bông lan cuộn kiểu sushi!

Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 28 Bánh bông lan cuộn cam tươi ngon miễn chê, ăn là mê Chắc chắn món bánh bông lan cuộn kem tươi này sẽ hút hồn bất cứ ai khi thưởng thức.
Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 29 Làm bánh bông lan trứng muối bằng chảo chẳng cần lò nướng Thưởng thức bữa sáng với bánh bông lan trứng muối nướng bằng chảo cũng ngon và hấp dẫn chẳng kém gì nướng lò.
Bánh bông lan cuộn kiểu sushi ngon mê ly 30 Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn Hãy thử một lần món bánh mì cuộn mít lạ miệng này xem sao nhé!

Nguồn tin: Eva


 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

 

Những tin cũ hơn

Bình Luận Facebook
Showbiz
Tin thế giới
Thống kê truy cập
  •   Đang truy cập 370
  •   Máy chủ tìm kiếm 172
  •   Khách viếng thăm 198
 
  •   Hôm nay 4,362
  •   Tháng hiện tại 1,065,970
  •   Tổng lượt truy cập 127,458,174